Legit dan Empuk Pol! Cara Membuat Kue Pukis Anti Gagal, Kue Tradisional yang Cocok Untuk Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com – Kalian ingin jualan kue tradisional yang mudah dibuat dan enak rasanya? Bisa, sini merapat!

Simak artikel ini sampai habis, kalian akan menemukan kue tradisional yang cocok untuk ide jualan.

Salah satu kue tradisional yang bisa kalian jadikan ide jualan adalah kue pukis. Rasa legit dan empuk dari kue pukis ini pasti bisa bikin pelanggan balik lagi.

Cara membuat kue pukis cukup mudah, kalian tidak perlu takut gagal. Ikuti cara membuat kue pukis di bawah ini untuk membuat pukis anti gagal.

Baca Juga: Cara Enak Masak Daun Singkong, Tumis dengan Ikan Teri Seperti Ini, Praktis dan Ekonomis, Bikin Boros Nasi!

Dilansir dari kanal YouTube Ade Koerniawan, BeritaSukoharjo.com telah merangkum bahan dan cara membuat kue pukis. Yuk, simak!

Bahan Dasar:

250 gram tepung terigu

3 gram ragi instan

2 gram vanili bubuk

150 gram gula pasir

100 gram santan kental

270 ml air putih hangat

2 butir telur ayam

20 gram susu kental manis

Sejumput garam

75 gram margarin cair

 Baca Juga: Awas, Diserbu Anak-Anak SD! Ide Jualan Sempol Ayam Pasti Laris, Berikut Cara Membuatnya

Bahan untuk Topping:

Kismis

Meses

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, buat adonan basah. Siapkan wadah, masukkan 2 butir telur, aduk hingga tercampur rata.

2. Tambahkan santan kental. Aduk kembali hingga tercampur rata.

3. Lalu, masukkan air (hangat) dan susu kental manis. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Baca Juga: Crunchy Parah! Resep Pisang Aroma, Simpel Banget, Cocok Jadi Ide Jualan

4. Kemudian, masukkan ragi instan. Aduk kembali.

5. Masukkan gula pasir. Aduk kembali hingga sampai larut. Sisihkan adonan basah terlebih dahulu,

6. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan vanili bubuk. Tambahkan sejumput garam. Aduk hingga tercampur rata.

7. Kemudian, masukkan adonan kering ke dalam adonan basah. Sambil diaduk sampai tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

8. Masukkan margarin cair yang terlebih dahulu dicampur dengan sedikit adonan basah.

Baca Juga: Siap-siap Ramai Pembeli! Cuma Jual Martabak Mie tapi Untung Besar, Ide Jualan Cemilan Krispi, Gurih dan Nagih

9. Tutup wadah dan diamkan adonan selama 15 hingga 30 menit atau sampai adonan mengembang.

10. Setelah adonan mengembang, pindahkan ke wadah yang mudah digunakan untuk menuangkan adonan.

11. Siapkan cetakan pukis dan olesi dengan margarin (gunakan api kecil).

12. Aduk adonan, lalu tuangkan ke dalam cetakan. Cukup tuang adonan ½ atau ¼ dari cetakan. Tutup cetakan, masak hingga 3 sampai 5 menit.

Baca Juga: Paling Mudah dan Simple, Inilah Resep Bihun Goreng yang Enak untuk Menu Makan Siang, Pasti Anak-anak Suka

13. Jika pukis sudah mencapai kematangan 3/4, taburi dengan kismis atau messes. Tutup kembali, hingga pukis matang.

14. Setelah matang, angkat dan olesi dengan margarin.

15. Pukis siap disajikan.

Itulah resep pukis yang bisa kita buat sendiri di rumah. Kue pukis ini cocok untuk cemilan bersama keluarga atau bisa juga jadi ide jualan.

Selamat mencoba.***