BERITASUKOHARJO.com - Buat kamu yang punya pisang kematangan di rumah, kamu bisa mengolahnya dengan tepung terigu menjadi sebuah cemilan yang luar biasa berbeda dari cemilan olahan pisang lainnya.
Olahan pisang dan tepung terigu ini sangat menarik dan terbilang masih baru, kamu bisa menjadikan cemilan ini sebagai ide jualan kekinian.
Dijamin bakalan laris manis, karena masih minim pesaing. Selain itu, tentu saja rasanya sangat enak dan penyajiannya sangat simple. Kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah.
Bahan yang digunakan untuk membuat cemilan dari olahan pisang dan tepung terigu ini sangat mudah didapat di dapur dan ekonomis banget di kantong.
Baca Juga: Ikan dan Tahu Dimasak Kuah Santan Ternyata Enak Gurih Banget, Bisa Bikin Boros Nasi
Selain jadi ide jualan kekinian, olahan pisang dan tepung terigu ini pun cocok banget jadi ide cemilan saat kumpul bareng keluarga di rumah, cocok juga jadi isian snack box yang praktis.
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep cemilan pisang ini dari kanal YouTube Dapur Lielis di bawah ini.
Bahan isian:
8 buah pisang
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdm margarin
1 sdm tepung terigu
Bahan B:
150 gr tepung terigu
2 sdm margarin
135 ml air
2 sdm gula pasir
2 butir telur
1/4 sdt garam
Vanila secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Lalu, kupas buah pisang dari kulit dan masukkan ke dalam wadah yang sudah diletakkan sebelumnya.
2. Setelah itu, haluskan pisang menggunakan alat tumbuk atau gelas dan garpu. Namun, bisa juga dihaluskan menggunakan blender.
3. Jika pisang sudah dihaluskan, tambahkan gula pasir, margarin dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Pindahkan adonan tersebut ke dalam panci.
4. Lalu, masak adonan pisang di atas kompor sambil terus diaduk. Lalu, tambahkan tepung terigu juga, ya.
Aduk lagi hingga tercampur rata dan adonan pisangnya mereka menjadi lembut dan kadar airnya berkurang.
Jika adonan pisang sudah matang dan kadar airnya berkurang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
5. Selanjutnya adalah siapkan panci lain. Masukkan margarin ke dalam panci tersebut. Tambahkan vanila bubuk dan juga garam.
6. Setelah itu, masukkan juga gula pasir dan air. Aduk-aduk sebentar. Lalu, pindahkan ke atas kompor sambil terus diaduk hingga margarin dan gula pasir meleleh.
7. Jika sudah meleleh, kecilkan api kompornya. Lalu, masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.
Diaduk hingga adonan tepung terigu kalis. Jika sudah kalis, angkat dan matikan api.
8. Setelah itu, pecahkan dua butir telur ke dalam adonan tepung terigu. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dan adonannya jadi halus.
Baca Juga: Punya Kangkung? Masak dengan Resep Tumis Balacan Yuk! Cocok Untuk Menu Makan Siang
9. Setelah halus, masukkan adonan tepung terigu ke dalam plastik segitiga. Lalu, semprotkan adonan tepung terigu tersebut di wadah hingga membentuk stik.
10. Lakukan terus hingga menjadi sebuah lembaran. Jika sudah, beri isian adonan pisang yang sudah dibuat tadi. Lalu, gulung sampai ke ujung. Lakukan hal yang sama pada adonan berikutnya hingga selesai.
11. Setelah itu, panaskan minyak di dalam wajan. Jika sudah panas, masukkan pisang gulung tersebut dan goreng hingga matang.
Jika pisang gulung sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan. Kamu bisa menambahkan topping coklat atau selai di atasnya agar lebih menarik. Selamat mencoba.***