BERITASUKOHARJO.com – Yuk, coba masak resep telur ceplok pedas super enak. Saat bingung harus masak apa, resep satu ini akan menjadi penyelamat makan siang karena semua akan suka.
Menu makan siang memang cocok dengan resep telur ceplok pedas karena akan membuat mata terjaga dan siap menjalankan aktivitas selanjutnya. Terutama karena rasa pedas yang dimiliki.
Lagipula, semua orang pasti suka makan telur ceplok kuah pedas. Selain praktis dibuat, perpaduan rasa enak dan pedas tidak bisa diragukan lagi.
Baca Juga: Sederhana Mirip Menu Kafe, Resep Bolu Tiramisu Kukus Cuma 2 Butir Telur Super Lembut dan Enak
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep telur ceplok pedas super enak untuk makan siang dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
5 butir telur
300 ml air
100 gram cabai keriting merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 buah tomat merah
1,5 sdt gula pasir
3/4 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
Daun bawang secukupnya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama yang dilakukan adalah membuat telur ceplok dahulu. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya. Goreng 5 buah telur ceplok satu persatu. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
2. Buat bumbu halus menggunakan 100 gram cabai merah keriting, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 buah tomat merah, 3 butir kemiri, dan 20 ml minyak goreng. Kalau memakai ulekan tidak perlu minyak goreng.
3. Gunakan wajan kembali. Panaskan dan tuang sedikit minyak. Lalu, tuang bumbu halus yang sudah dibuat. Tumis sampai harum dan berubah warna.
4. Setelah itu, tuang 300 ml air putih. Aduk sampai tercampur rata. Masak menggunakan api sedang sampai mendidih.
5. Masukkan 1,5 sdt gula pasir, 3/4 sdt garam, dan 1/4 sdt penyedap rasa. Aduk dan masak sampai mendidih kembali.
6. Masukkan telur ceplok yang sudah digoreng sebelumnya. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Boleh sesekali dibalik, namun harus hati-hati.
7. Lakukan tes rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing. Jika rasa sudah pas, matikan api dan pindah masakan ke piring saji. Telur kuah pedas siap disantap.
Itulah resep memasak telur ceplok kuah pedas yang akan cocok sekali dimakan bersama nasi hangat.
Kalau kamu suka pedas, resep telur ceplok kuah pedas ini akan kamu sukai. Sesuaikan jumlah cabai yang diinginkan sesuai selera masing-masing.
Jangan lupa untuk terus update informasi terbaru mengenai berita terkini, entertainment, resep makanan, hingga ide cemilan sehari-hari hanya di BeritaSukoharjo.com.***