Sederhana Mirip Menu Kafe, Resep Bolu Tiramisu Kukus Cuma 2 Butir Telur Super Lembut dan Enak

BERITASUKOHARJO.com – Kini kamu bisa membuat bolu tiramisu yang enak ala kafe dengan resep yang hanya memakai 2 butir telur. Tenang, tetap enak dan lembut, kok.

Cara buat dan resep bolu tiramisu cukup sederhana. Masak bolu ini memakai dengan cara kukus saja, tidak perlu oven. Cobain sendiri enak dan lembutnya kue satu ini.

Selain itu, resep bolu tiramisu kukus ala kafe bisa menjadi cemilan keluarga atau dijual kembali. Yakin, deh dengan rasa enak dan tekstur lembut akan membuatnya laris manis.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep bolu tiramisu kukus memakai 2 butir telur dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Awas, Hindari! 5 Bahaya Gadget bagi Anak Kecil, Urutan Terakhir Berpengaruh pada Pengembangan Bakatnya

Bahan-Bahan:

2 butir  telur

7 sdm / 100 gr gula pasir

1/2 sdt emulsifier (sp)

10 sdm / 100 gr tepung terigu

1/2 sdt baking powder

5 sdm / 35 ml minyak goreng

65 gr santan instan

1 sachet kopi instan

1 sdm coklat bubuk

Baca Juga: Cara Unik Olah Kentang Jadi Cemilan Renyah di Luar Super Lembut di dalam, Enak Banget! Ternyata Ini Rahasianya

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, pecahkan 2 butir telur kedalam wadah bersih. Lalu, tambah 100 gram gula pasir dan ½ sdt SP.

Kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai berubah menjadi adonan putih kental berjejak.

2. Kemudian, masukkan 100 gram tepung terigu protein sedang dan ½ sdt baking powder.

Masukkan ke adonan memakai ayakan agar tidak bergerindil. Aduk perlahan sampai rata.

3. Masukkan 1 bungkus santan instan atau 65 gram. Aduk kembali secara perlahan sampai tercampur rata. Lakukan dari arah bawah ke atas.

Baca Juga: Cemilan 4 Bahan Olahan Tepung Ketan dan Gula Merah Ini Cocok untuk Ide Jualan Jajanan Pasar Murah Meriah

4. Lalu, masukkan 5 sdm atau 35 ml minyak goreng. Aduk kembali. Pastikan tidak ada minyak goreng yang mengendap agar tidak bantat.

5. Bagi adonan menjadi 3 bagian untuk membedakan rasa dan warna. Adonan pertama diberi 1 sdm coklat bubuk. Adonan kedua diberi kopi bubuk. Adonan ketiga dibiarkan seperti titu.

6. Siapkan loyang yang akan digunakan. Olesi loyang memakai minyak goreng atau margarin supaya tidak lengket. Alasi juga dengan kertas roti.

7. Pada lapisan pertama masukkan adonan putih kedalam loyang. Entakkan agar rata.

Baca Juga: Resep Mie Instan Goreng Nyemek, Rasa Lezat Naik Level, Siapa pun Bakal Ketagihan Ingin Makan Terus

Lalu, kukus selama 10 menit menggunakan api sedang cenderung kecil. Jangan lupa alasi tutup panci dengan kain bersih.

8. Setelah lapisan pertama matang, tuang adonan kopi secara rata. Kukus kembali selama 10 menit sampai matang.

9. Terakhir, tuang adonan coklat. Ratakan. Kali ini dikukus selama 20 menit sampai matang. Tes kematangan memakai tusuk sate. Kalau tidak ada yang menempel keluarkan dari kukusan.

10. Keluarkan bolu dari loyang saat sudah dingin. Potong sesuai selera dan siap disajikan. ***