BERITASUKOHARJO.com – Punya stok tempe di kulkas? Bingung mau masak tempe selain digoreng? Sini-sini, dalam artikel ini ada cara membuat menu kreasi dari tempe.
Selain digoreng, tempe juga bisa kita kreasikan menjadi tumis tempe saus tiram. Selain bahannya yang murah, cara membuat tumis tempe saus tiram cukup sederhana.
Meskipun cara membuat tumis ini sederhana, tapi rasa yang dihasilkan dari tumis tempe saus tiram sangat mewah.
Ada perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas dari tumis tempe yang satu ini. tekstur tempe dalam tumis ini juga sangat empuk.
Mengapa demikian? Karena cara membuat tumis ini, tempe tidak digoreng sama sekali.
Tumis tempe saus tiram bisa jadi sajian sederhana tapi mewah untuk menu sarapan kalian.
Dilansir dari kanal YouTube Ade Koerniawan, BeritaSukoharjo.com telah menulis lengkap cara membuat tempe tumis saus tiram, yuk simak resepnya sampai habis.
Bahan Dasar:
1 papan tempe
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai rawit
4 buah cabai merah keriting
4 buah cabai hijau keriting
Daun bawang secukupnya
Sedikit air
Bahan Bumbu:
3 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
2 sdt kaldu jamur
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, potong tempe dengan potongan memanjang. Masukkan ke dalam wadah dan sisihkan.
2. Selanjutnya kita siapkan bahannya, iris tipis bawang merah dan bawang putih
3. Potong kecil cabai hijau keriting dan cabai merah keriting. Dan iris tipis cabai rawit.
4. Ambil daun bawang, buang akarnya, dan ambil batangnya saja, potong memanjang.
5. Langkah selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak goreng untuk menumis.
Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai hijau keriting, cabai merah keriting, dan cabai rawit. Tambahkan garam, aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Dessert Kue Lemon Lengkap dengan Krim Keju yang Super Lumer dan Lembut Banget
6. Kemudian, masukkan tempe, aduk hingga tercampur rata.
7. Tambahkan sedikit air dan tutup. Masak hingga 2 sampai 3 menit.
8. Lalu, tambahkan lagi sedikit air.
9. Bumbui tumis tempe dengan saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
10. Masukkan batang daun bawang. Aduk lagi hingga tercampur.
11. Tumis tempe saus tiram siap disajikan.
Itulah resep tumis tempe saus tiram yang bisa kalian masak sendiri di rumah. sajian tumis tempe saus tiram ini cocok untuk menu sarapan bersama keluarga. Selamat memasak.***