BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu sedang mencari ide jualan modal ekonomis, kamu bisa coba resep roti goreng coklat satu ini. Hanya dengan takaran yang sedikit, hasilnya bisa banyak, lho.
Untuk membuat roti goreng coklat dengan resep ini, kamu cukup siapkan 1 butir telur saja. Hasilnya, roti goreng coklat bisa empuk dan lembut.
Satu kali pembuatan resep roti coklat ini bisa menghasilkan 13 pcs. Jadi, cocok sekali untuk ide jualan modal ekonomis. Meskipun modal ekonomis, roti goreng coklat yang dihasilkan tetap terasa premium.
Nah, langsung saja simak resep roti goreng coklat yang hanya pakai 1 telur untuk ide jualan modal ekonomis berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Dapur Mamike.
Bahan-bahan:
1 butir telur
65 ml santan instan
50 ml air suhu ruang
2 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
250 gram tepung terigu protein tinggi
30 gram margarin
1/2 sdt garam
coklat filling
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, pecahkan telur, masukkan santan instan, gula pasir, air, dan ragi instan. Aduk rata.
2. Lalu, masukkan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata dan tambahkan margarin. Aduk rata kembali.
Baca Juga: Resep Dessert Kue Lemon Lengkap dengan Krim Keju yang Super Lumer dan Lembut Banget
3. Lanjutkan aduk dengan mixer selama 10 menit hingga adonan kalis. Jika tidak punya mixer, bisa uleni dengan tangan hingga adonan kalis, ya.
4. Setelah adonan kalis, tutup wadah berisi adonan dan diamkan selama 45 menit sampai mengembang dua kali lipat.
5. Jika sudah, kempiskan adonan dan uleni atau aduk sampai udara dalam adonan keluar. Bulatkan adonan.
6. Potong adonan sesuai selera. Dalam resep ini, adonan dibagi menjadi 13 bagian dengan berat masing-masing 40 gram. Bulatkan masing-masing adonan.
7. Ambil adonan yang pertama kali dibulatkan, kemudian pipihkan dan isi dengan coklat filling secukupnya. Lalu, lipat adonan membungkus isian dan rapatkan bagian pinggirnya. Hasilnya roti goreng berbentuk seperti pastel.
8. Lakukan proses memberi isian dan membentuk roti goreng dengan cara yang sama sampai selesai.
Baca Juga: Catat! Inilah Daftar Hari Besar Nasional dan Internasional Sepanjang Bulan November 2022
9. Siapkan loyang dan beri alas jika ada. Taburkan dengan tepung terigu. Letakkan masing-masing adonan ke dalam loyang. Tutup loyang dan diamkan selama 25 menit.
10. Setelah adonan mengembang lagi, bentuk masing-masing pinggiran adonan menyerupai pastel.
11. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng roti goreng coklat demgan api kecil sampai matang merata. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
12. Nah, roti goreng coklat siap disajikan dan disantap. Bisa juga langsung dikemas untuk dijual.***