Bikin Dessert Mewah Dari Olahan Blueberry dan Jeruk, Super Enak, Lembut Wangi Banget, Cocok Jadi Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya buah blueberry dan jeruk, jangan cuma dibikin jus saja, ya. Kamu bisa bikin dessert yang super enak dan wangi ini dari blueberry dan jeruk ini.

Salah satu cake yang bisa kamu buat dari olahan blueberry dan jeruk ini akan membuatmu ketagihan dengan rasanya.

Teksturnya yang super lembut dengan wangi jeruk dan blueberry membuat siapa saja akan tertarik dengan dessert yang satu ini.

Dengan modal yang terbilang ekonomis ini bisa menghasilkan dessert yang mewah. Cocok banget jadi ide jualan yang menguntungkan, karena peminat kue ini banyak sekali.

Baca Juga: Punya Tepung dan Keju? Dibikin Jadi Ide Jualan Cemilan Seperti Ini Aja! Dijamin Enak dan Bikin Laris Manis

Dijamin bakalan laku keras bila kamu menjadikannya sebagai ide jualan kekinian secara online maupun offline. Cara buat dessert ini sangat mudah.

Bisa tahan berhari-hari juga bila dimasukkan ke dalam kulkas. Penasaran bagaimana cara buat dessert blueberry dan jeruk ini?

Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep olahan buah blueberry dan jeruk ini dari kanal YouTube Cooking station di bawah ini.

Bahan:

100 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
3 kuning telur
50 gr gula pasir
1/4 sdt garam
50 gr minyak sayur
50 gr susu
20 gr air jeruk
1 sdt kulit lemon

Bahan lainnya:

3 putih telur
50 gr gula pasir
1/2 sdt air jeruk
120 gr blueberry
Saus blueberry

Baca Juga: Resep Kue Puding Karamel Wijen Hitam, Super Lembut dan Enak Banget, Kamu Wajib Coba Dessert Mewah Ini!

Bahan krim keju:

180 gr keju
350 gr krim kocok
80 gr gula icing
Garam
1 sdt vanila

Cara membuat:

1. Siapkan wadah. Lalu, lumuri blueberry dengan tepung terigu. Setelah itu, sisihkan terlebih dahulu.

2. Selanjutnya adalah siapkan wadah lain. Masukkan kuning telur dan gula pasir ke dalam wadah tersebut. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

3. Lalu, masukkan kulit jeruk yang sudah dicincang halus. Tambahkan juga minyak, air jeruk dan susu cair. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.

4. Setelah tercampur rata, masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu, sisihkan sebentar.

5. Kemudian, siapkan wadah lain. Masukkan putih telur dan air jeruk ke dalam wadah. Lalu, mixer kedua bahan tersebut hingga putih telur berbusa.

Baca Juga: Tanpa Mixer, Modal 1 Telur dan Susu Jadi Cemilan Lembut Super Enak, Mudah Ekonomis Hasil Banyak, Bikin Nagih!

6. Jika sudah berbusa, masukkan gula pasir. Mixer lagi hingga putih telur mengembang putih kental. Jika sudah mengembang, masukkan adonan putih telur tersebut ke dalam adonan tepung terigu tadi.

7. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Diaduk menggunakan spatula saja. Lalu, masukkan blueberry yang sudah dibalut tepung terigu tadi. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata.

8. Jika sudah, masukkan adonan cake tersebut ke dalam loyang cetakan yang sudah dilapisi dengan kertas roti. Ratakan adonan ke seluruh permukaan loyang.

Lalu, masukkan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang.

9. Sembari menunggu matang, kita bikin krim kejunya dulu. Siapkan wadah. Masukkan krim keju dan gula halus serta garam dan vanila.

10. Mixer semua bahan tersebut hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, masukkan krim kocok. Mixer lagi hingga adonan krim mengembang sempurna.

Baca Juga: Wow, Resep Cemilan Bola-Bola Ubi Ungu Isi Gula Merah, Lumer Di Mulut, Manis dan Legitnya Nggak Ada Lawan!

11. Jika cake sudah matang, angkat dan keluarkan dari loyang cetakan dan dinginkan terlebih dahulu. Jika sudah dingin, olesi dengan krim keju di seluruh permukaan cake.

12. Ratakan dengan spatula agar krim keju rapi. Lalu, potong-potong sesuai selera. Jika sudah dipotong-potong, semprotkan lagi krim keju di atasnya dan beri topping selai blueberry dan potongan jeruk lemon.

Kini, dessert blueberry dan jeruk sudah siap untuk disajikan. Selamat mencoba, ya.***