BERITASUKOHARJO.com – Salah satu hidangan keluarga yang memiliki sensasi lumer tak terkalahkan ialah dessert box mewah ini.
Jenis dessert box mewah ini merupakan salah satu hidangan kekinian yang disukai oleh banyak orang karena rasa manis dan lumernya mampu buat orang nagih ingin makan lagi.
Penasaran dengan resep dessert box mewah ini? Yuk, simak cara bikin hidangan manis ini dan ikuti cara pembuatannya yang tanpa oven.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal, berikut resep dessert box mewah yang manis dan lumer.
Bahan-Bahan:
Lapisan 1:
- 1 bungkus biskuit marie regal
Lapisan 2:
- 500 ml susu cair full cream
- 100 gram gula pasir
- 1 sdm maizena
- 2 sdt bubuk agar-agar putih
- 200 ml air putih
- 100 gram coklat putih
Lapisan 3:
- 175 gram coklat batang
- 125 ml susu coklat cair
- ½ sdm maizena, campur dengan 2 sdm air
- 1 sdm margarin
Cara Memasak:
1. Langkah pertama, buat lapisan pertama terlebih dahulu. Siapkan blender lalu masukkan biskuit ke dalamnya. Blender hingga halus.
2. Siapkan wadah box kecil dan masukkan 3 sdm munjung. Setelah itu, padatkan biskuit hingga padat, kemudian sisihkan.
3. Buat lapisan kedua, siapkan panci lalu masukkan gula pasir dan bubuk agar-agar. Jika sudah, larutkan maizena dengan air. Tuangkan ke dalam panci yang sudah berisi gula pasir dan bubuk agar-agar.
4. Tuangkan susu ke dalam panci. Aduk hingga tercampur merata, jangan ada yang menggumpal.
5. Masukkan coklat putih. Masak semua bahan tersebut sambal terus diaduk dengan api sedang hingga matang.
6. Jika sudah matang diamkan selama beberapa menit hingga uap panas menghilang.
7. Selanjutnya, tuangkan adonan lapisan kedua ke dalam wadah box sebanyak 4 sendok sayur. Lakukan hingga semua wadah box terisi dengan adonan lapisan kedua.
8. Panaskan panci lalu masukkan margarin, susu coklat, dan dark cooking chocolate ke dalamnya. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga air mendidih.
9. Masukkan larutan maizena. Aduk lagi hingga tercampur rata dan coklatnya mengental. Jika sudah, angkat lalu diamkan selama beberapa menit hingga uapnya hilang.
10. Keluarkan wadah box dari kulkas lalu tuangkan coklat ganache sebanyak 2 sendok sayur. Lakukan hingga semua box terisi penuh.
11. Taruh 1 keping biskuit di setiap wadah box. Setelah itu, simpan dessert box ke dalam kulkas .
12. Jika sudah, sajikan saat sudah dingin.
Kini dessert box mewah siap untuk disajikan. Hidangan manis ini akan lebih lezat jika dimakan dalam keadaan dingin. Selamat mencoba!***