BERITASUKOHARJO.com - Nyesel baru tahu, ternyata 1 bungku mie bisa hasilkan cemilan sebanyak ini, rasanya enak banget bikin ketagihan.
Olahan bihun ini cocok banget untuk isian snack box atau ide jualan, modal kecil untung besar, dijamin pembeli pada suka.
Apalagi cemilan olahan bihun ini hasilnya yang cantik, pasti membuat pembeli tertarik. Bahkan baru matang langsung ludes diserbu pembeli.
Penasaran dengan resep olahan 1 bungkus bihun ini? Simak artikel ini sampai selesai dan praktekkan lalu jadikan isian snack box atau ide jualan.
Baca Juga: Olahan Pisang dan Tepung Beras Dikukus untuk Ide Jualan, Cemilan Unik Kekinian, Pasti Laris Manis
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Sylvia Pradipta, berikut resep olahan bihun yang enak dan hasilnya banyak.
Bahan:
1 bungkus bihun
5 buah tahu putih
6 buah cabai keriting
3 batang daun bawang
1 buah wortel
1 butir telur
¾ sdm kaldu ayam bubuk
½ sdm MSG
½ sdm garam
¼ sdm merica bubuk
100 gr tepung terigu
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 1 bungkus bihun kemudian tuang air panas, tutup dan rendam hingga bihun lunak, setelah lunak, tiriskan airnya lalu potong pendek, sisihkan.
2. Lalu, siapkan wadah, masukkan 5 buah tahu putih lalu lumatkan dengan menggunakan garpu atau alat lainnya, sisihkan.
3. Lanjut, siapkan 6 buah cabai keriting kemudian cuci bersih, cincang kasar atau sesuai selera taruh ke wadah, sisihkan.
4. Kemudian, siapkan 3 batang daun bawang lalu cuci bersih, potong halus kecil-kecil atau sesuai selera taruh ke wadah, sisihkan.
Baca Juga: Ternyata Ini Resep Sambal Ayam Geprek yang Enak dan Praktis, Jadi Menu Andalan Semua Orang
5. Setelah itu, siapkan 1 buah wortel, kupas kulitnya lalu cuci bersih, lalu parut hingga halus taruh ke wadah, sisihkan.
6. Selanjutnya, kembali ke tahu yang sudah dihaluskan, masukkan potongan cabai, irisan daun bawang, parutan wortel dan potongan bihun.
7. Lanjutkan masukkan 1 butir telur yang telah dipecahkan, ¾ sdm kaldu ayam bubuk, ½ sdm MSg, ½ sdm garam, dan ¼ sdm merica bubuk lalu aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, tambahkan 100 gr tepung terigu, lanjutkan aduk kembali hingga tercampur rata, sisihkan.
9. Lalu, siapkan cetakan, olesi dengan sedikit minyak, kemudian tuang adonan bihun ke dalam cetakan, ratakan.
Baca Juga: Bingung Cari Hidangan Spesial? Yuk, Bikin Ayam Pop yang Gurih dan Renyah, Dijamin Bakalan Nagih
10. Kemudian, masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah mendidih, kukus adonan selama selama 25 menit atau hingga matang.
11. Setelah 25 menit, angkat dan tiriskan adonan, setelah dingin keluarkan adonan dari cetakan lalu potong sesuai selera.
12. Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan adonan ke dalam wajan, masak hingga kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
13. Siapkan piring saji, pindahkan cemilan ke dalam piring, hidangkan dan sajikan dengan saus sambal atau cabai rawit.
Jika untuk isian snack box atau ide jualan alasi dengan kertas bolu kukus agar lebih higienis. Selamat mencoba dan selamat berjualan!***