Sederhana tapi Mewah, Begini Cara Buat Sapo Tahu Seenak Buatan Restoran, Ekonomis dan Praktis, Simak Resepnya

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya tahu Jepang di rumah, coba olah menjadi sapo tahu kuah kental ala restoran dengan resep ini.

Ternyata untuk membuat sapo tahu yang seenak buatan restoran, kamu hanya perlu siapkan bahan-bahan sederhana serta proses pembuatannya mudah, lho.

Dengan begitu, kamu dan keluarga bisa menyantap sapo tahu seenak buatan restoran tanpa mengeluarkan banyak uang. Ekonomis banget.

Baca Juga: Punya Telur di Rumah? Cobain Kreasi Telur Saus Tomat yang Praktis Ini Deh, Jadi Menu Andalan Masak Cepat

Meskipun bahan-bahan yang tertera di resep sapo tahu ala restoran ini sederhana dan ekonomis, kamu bisa menyantap masakan yang mewah.

Nah, langsung saja simak resep sapo tahu sederhana yang seenak buatan restoran berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube tri pujis.

Bahan-bahan:

1 buah tahu Jepang
3 lembar pakcoy
4 lembar sawi putih
1 buah wortel
150 gram udang kupas
150 ml air
50 ml air dicampur 1 sdt maizena
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombai
3 buah cabai keriting merah
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt garam
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen

Cara membuat:

1. Kupas udang dari cangkang dan ekornya, kemudian cuci bersih dan tiriskan. Sisihkan.

2. Potong tahu Jepang sesuai selera. Sisihkan.

Baca Juga: Lumer Banget! Kue Talam Singkong Vla Santan Ini Gurih, Enak dan Tampilan Mewah, Cocok untuk Acara Istimewa

3. Potong pakcoy, sawi putih, dan bawang bombai sesuai selera. Untuk cabai merah keriting dan daun bawang diiris tipis, sedangkan bawang putih dicincang kasar.

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng tahu Jepang hingga kecokelatan dan matang. Lalu, angkat dan tiriskan.

5. Kurangi minyak bekas menggoreng tahu dan panaskan kembali. Masukkan bawang putih, cabai merah keriting, dan bawang bombai. Tumis sampai harum.

6. Masukkan udang kupas dan masak sampai berubah warna.

Baca Juga: Cara Mudah Bikin Peyek Kacang Anti Gagal, Disertai Tips agar Hasilnya Renyah, Tahan Lama, dan Tidak Berminyak

7. Lalu, masukkan wortel, daun bawang, dan pakcoy. Aduk rata dan masak sampai layu.

8. Tambahkan air, lada bubuk, garam, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata dan masak sampai air mendidih.

9. Setelah air mendidih, masukkan tahu Jepang dan aduk perlahan agar tidak hancur.

10. Terakhir, masukkan larutan tepung maizena, aduk rata, dan masak sampai kuah mengental dan mendidih kembali. Jika sudah, matikan api dan pindahkan ke wadah saji.

11. Nah, sapo tahu ala restoran siap disajikan dan disantap selagi hangat.

Demikian resep sapo tahu sederhana yang mewah dan seenak buatan restoran. Selamat mencoba.***