Begini Cara Buat Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh Super Nikmat, Cocok Jadi Menu Makan Sehari-hari

BERITASUKOHARJO.com – Kalau kamu sedang bingung akan masa kapa hari ini, bagaimana kalau kamu coba untuk membuat resep sambal goreng kentang telur puyuh satu ini?

Rasanya super nikmat, mudah dibuat dan cocok banget jadi ide menu makan sehari-hari, dijamin resep sambal goreng kentang telur puyuh ini jadi favorit semua anggota keluarga.

Jika kamu tertarik untuk membuat resep sambal goreng kentang telur puyuh ini, simak resep lengkapnya dalam artikel berikut ini.

Langsung saja, ini dia resep sambal goreng kentang telur puyuh yang rasanya super nikmat dan cocok jadi menu makan sehari-hari, BeritaSukoharjo.com sudah rangkumkan dari akun YouTube Nuraaini Soewarto.

Baca Juga: Resep Tumis Tahu Tauge Sederhana Rasa Istimewa, Sajian Ekonomis yang Mudah Dibuat, Cocok Dimasak Pemula

Bahan-Bahan:

1. kentang 200 gr

2. buncis 1 genggam

3. telur puyuh 400 gr

4. daun salam 2 lembar

5. serai 1 batang

6. lengkuas 1 ruas ibu jari

7. daun jeruk 1 lembar

8. garam 1 sdt

9. gula pasir 1 sdt

10. penyedap ½ sdt

Baca Juga: Wow! Cuma Pakai Bahan Sederhana Bisa Jadi Ide Jualan Cemilan Bola-Bola Tahu Pangsit, Pasti Banyak yang Suka

Bumbu Halus:

1. tomat 2 buah

2. cabe merah keriting 20 buah

3. bawang merah 5 siung

4. bawang putih 3 siung

5. Kemiri 3 butir, sangrai

Langkah-Langkah:

1. Pertama, kupas kentang lalu potong kecil-kecil dan rendam dengan air yang dicampur garam agar tidak menghitam, sisihkan.

Baca Juga: Enak Anti Ribet, Begini Cara Paling Mudah Bikin Puding Kopi Tiramisu Super Lembut, Cemilan Segar Manisnya Pas!

2. Lanjut potong-potong buncis yang akan digunakan, pastikan sebelumnya sudah dicuci bersih dan dibuang ujung pangkalnya, sisihkan.

3. Kemudian, kita siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan kemiri sangrai, blender sampai halus, sisihkan.

4. Lanjut, siapkan wajan atau penggorengan, tuang secukupnya minyak goreng, lalu goreng telur puyuh sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

5. Lanjut, goreng kentang menggunakan minyak dan wajan yang sama, goreng sampai potongan kentang matang dan berkulit, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Cemilan Praktis Olahan Tepung Beras, Modal 5 Bahan Jadi Cemilan Gurih Crunchy Super Enak, Bikin Ketagihan!

6. Setelah menggoreng kentang, lanjut menggoreng potongan buncis, sebentar saja asal layu agar warna buncis bisa tetap hijau cantik, angkat dan tiriskan.

7. Kurangi minyak di wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk.

8. Tumis semua bumbu dan rempah-rempah tadi sampai matang tanak dan mengeluarkan aroma harum.

9. Baru kemudian masukkan kentang, telur puyuh, dan buncis yang sudah digoreng sebelumnya, bumbui dengan garam, penyedap, dan gula pasir.

Baca Juga: Resep Bakso Ikan Khas Singapore, Ide Jualan Kekinian yang Cepet Banget Ludes dan Laris Manis

10. Koreksi rasa, jika bumbu sudah pas dan dirasa sudah cukup matang, segera angkat dan tuang ke atas piring saji.

11. Sambal goreng kentang puyuh buncis siap untuk disajikan!

Demikianlah tadi cara untuk membuat resep sambal goreng kentang telur puyuh yang nikmat dan mudah dibuat, dijamin jadi favorit keluarga sehingga cocok jadi menu makan sehari-hari.

Selamat mencoba ya! ***