BERITASUKOHARJO.com – Seperti yang kita ketahui bahwa daging kambing merupakan makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.
Orang-orang tahu kalau daging kambing terkenal memiliki rasa yang nikmat, tapi realitanya juga memiliki reputasi sebagai makanan yang kurang sehat untuk dikonsumsi.
Lantas, bagaimana cara aman untuk menikmati daging kambing agar tubuh tetap sehat? Simak artikel di bawah ini.
Berikut ini ada beberapa tips sehat makan daging kambing agar tetap sehat, dilansir BeritaSukoharjo.com dari laman resmi RSUD Sawahlunto.
1. Batasi Porsi
Daging kambing termasuk dalam makanan yang tinggi akan kandungan nutrisi. Tapi, jika dikonsumsi secara berlebihan bisa menyebabkan hal yang tidak baik, seperti kenaikan berat badan, diabetes, hingga kolesterol tinggi.
Sangat direkomendasikan untuk mengonsumsi daging kambing maksimal 50 gram setiap kali makan.
Jika ingin makan sate kambing, sebaiknya membatasi ukurannya maksimal 10 tusuk saja setiap harinya.
Namun, bila suka dengan daging kambing yang dijadikan rendang atau gulai, sebaiknya batasi satu atau dua poting saja karena terlalu banyak kandungan kalori yang sangat tinggi.
Baca Juga: Pencinta Seafood Wajib Coba! Resep Cumi Cabai Hijau, Dijamin Nggak Alot dan Bikin Nagih
2. Pilih Daging Rendah Lemak
Pakar kesehatan sangat menyarankan untuk lebih cermat dalam memiliki daging kambing, seperti contoh kita harus memilih bagian paha yang kandungan lemaknya paling rendah.
3. Jangan Pilih Daging Bakar
Sate kambing atau olahan daging bakar mengandung karsinogen yang mampu meningkatkan risiko terkena kanker.
Selain itu, sebaiknya kita juga tidak mengonsumsi daging kambing yang digoreng yang memiliki kandungan kolesterol dan kalori tinggi.
Hal ini akan berlaku sama pada daging kambing yang diolah dengan tambahan santan atau minyak, seperti gulai atau Tongseng.
Jika ingin mengonsumsi gulai sebaiknya tidak bersama kuahnya demi mencegah kolesterol tinggi.
Pakar kesehatan sangat menyarankan kita untuk mengonsumsi daging kambing yang dimasak dengan cara dipanggang atau direbus karena biasanya akan lebih aman dan sehat.
Baca Juga: Modal Tepung Tapioka dan Kerupuk Bawang Bikin Cipuk Dijamin Bisa Jadi Ide Usaha Menggiurkan
4. Konsumsi Daging Sesekali
Selain membatasi porsi daging kambing, sebaiknya kita juga mengonsumsi sesekali saja. Hal tersebut dilakukan agar bisa membantu mencegah peningkatan risiko terkena berbagai masalah kesehatan, seperti kolesterol tinggi dan penyakit kardiovaskular lainnya.
5. Wajib Konsumsi Buah dan Sayur
Keberadaan sayuran bisa menjadi penyeimbang daging karena adanya kandungan serat yang ada didalamnya.
Serat ini tidak hanya bisa membantu melancarkan pencernaan, namun juga bisa mencegah proses penyerapan kolesterol dari daging kambing.
Selanjutnya, mengonsumsi buah juga bisa dilakukan sebelum atau setelah makan daging kambing karena bisa membantu mencegah peningkatan kadar kolesterol dalam darah kita.***