BERITASUKOHARJO.com - Mulai sekarang jangan buang nasi sisa karena bisa diolah jadi cemilan super enak apabila dicampur tepung roti.
Nasi sisa semalam biasanya berakhir dengan digoreng atau pakan ayam. Selain itu, mengolah nasi sisa dengan cara digoreng biasa sepertinya juga sudah mainstream dan dilakukan kebanyakan orang.
Padahal, nasi sisa semalam bisa diolah menjadi cemilan super enak yang disukai anak-anak hanya dengan menambahkan tepung roti.
Untuk membuat olahan nasi sisa semalam, kamu bisa mengikuti resep di artikel ini. Penasaran nasi sisa bisa diolah apa saja selain digoreng biasa dan menjadi pakan ternak?
Baca Juga: Ide Jualan Es Ketan Hitam Manis, Modalnya Ekonomis Hasilnya Laris Manis, Simak Resep Praktisnya
Dikutip dari kanal YouTube sobat dapur, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep mengolah nasi sisa.
Bahan Utama:
270 gram beras putih / 2 centong
100 gram keju
3 siung bawang putih
2 daun bawang tanpa batang
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk sapi atau ayam
1 sdt merica bubuk
100 gram wortel
1 butir telur
200 gram tepung roti
Baca Juga: Resep Chiffon Cake Pandan yang Lembut dan Anti Gagal, Caranya Praktis Cocok Banget Buat Pemula
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, haluskan bawang putih menggunakan cobek.
2. Tambahkan garam, kemudian ulek bersama dengan bawang putih sampai halus, lalu sisihkan.
3. Siapkan wadah yang agak besar, kemudian parut keju yang sudah disiapkan.
4. Ambil wadah baru, parut wortel sampai benar-benar halus.
5. Langkah berikutnya, haluskan nasi sisa ke dalam wadah baru menggunakan cobek.
6. Panaskan minyak goreng di wajan menggunakan api sedang cenderung kecil.
7. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu tumis.
8. Tambahkan wortel yang sudah diparut, sangrai sebentar bersama bawang putih.
9. Masukkan juga merica bubuk dan kaldu bubuk, lalu aduk sampai merata/
10. Tambahkan daun bawang tanpa batang, aduk rata bersama bahan-bahan tadi.
11. Kemudian masukkan tumisan sayur tadi ke dalam nasi putih sisa yang sudah dihaluskan, lalu ulek lagi sampai tercampur merata.
Baca Juga: Wow, Baru Tahu Resep Sambal Teri ala Angkringan Jogja Seenak Ini, Beda dari yang Lain, yuk Cobain
12. Tambahkan keju parut, penyet-penyet sampai benar-benar halus.
13. Jika sudah halus, ambil sedikit adonan lalu bentuklah sesuai selera. Bisa dicetak berbentuk pipih atau bintang.
14. Masukkan adonan yang sudah dicetak ke dalam telur yang sudah dikocok.
15. Selanjutnya, masukkan adonan berbalut telur tadi ke dalam tepung panir atau tepung roti.
16. Panaskan minyak goreng menggunakan api sedang, lalu goreng semua adonan yang sudah dicetak.
17. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan adonan tersebut.
18. Nasi sisa yang disulap menjadi nugget pun sudah siap dihidangkan.
Resep olahan nasi sisa menjadi nugget ini bisa menjadi alternatif apabila bosan memasak nasi goreng.
Demikian resep untuk mengolah nasi sisa. Selamat mencoba. ***