Ternyata Kangkung dan Tempe Dimasak Begini jadi Nikmat Luar Biasa, Menu Murah Meriah Bikin Tambah Nasi Terus!

BERITASUKOHARJO.com - Selama ini kangkung hanya ditumis biasa? Coba campurkan tempe dijamin jadi lebih nikmat.

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan menu murah meriah yang bikin nagih sehingga dijamin bakal tambah nasi terus.

Tumis kangkung tempe ini dimakan dengan nasi putih hangat saja sudah enak, tak perlu lauk tambahan lagi.

Menu nikmat tak perlu mahal, dengan modal murah meriah tumis kangkung tempe ini bisa bikin kenyang sekeluarga.

Baca Juga: Masak Semur Telur dan Tahu Anti Ribet, Menu Sarapan Aman untuk Lambung, Simak Resepnya

Penasaran dengan resep tumis kangkung tempe berikut ini? Simak artikel ini sampai selesai dan praktekkan, lalu sajikan menu nikmat di tanggal tua.

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis, berikut resep tumis kangkung tempe yang bikin tambah nasi terus.

Bahan-bahan:

- 1 ikat kangkung

- 1 papan tempe (250 gr)

- 120 ml air

- 3 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 cabai rawit

- 10 cabai merah besar

- 1 sdt gula

- 1 sdt garam

- 1/4 sdt penyedap rasa

Baca Juga: Cara Mudah Buat Kue Talam Labu Kuning, Cemilan Super Lembut, Legit dan Enak, Modal Murah Meriah Hasil Cantik!

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan 1 papan tempe, goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan.

2. Setelah itu, siapkan cobek atau blender, haluskan 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 cabai rawit, 10 cabai merah besar, 1 sdt gula, 1/4 sdt penyedap rasa, dan 1 sdt garam.

3. Kemudian, masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam cobek, penyet atau tekan-tekan hingga menjadi tekstur yang kasar.

4. Lalu, siapkan 1 ikat kangkung kemudian petik atau potong memanjang ukuran sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.

5. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu sambal dan tempe yang sudah dihaluskan.

Baca Juga: Kue Coklat Ini Terbuat dari Oreo dan Tanpa Oven! Rasanya Manis dan Super Enak, Hanya 3 Bahan!

6. Aduk-aduk bumbu sambal dan tempe lalu masak hingga matang, kemudian masukkan 120 ml air lanjut tumis hingga kuah mendidih.

7. Setelah mendidih, masukkan kangkung yang sudah dipotong, aduk-aduk, tumis hingga kangkung layu.

8. Setelah kangkung layu, jangan lupa koreksi rasa, jika masih ada bumbu yang kurang bisa ditambahkan.

9. Setelah tumis kangkung dan tempe sesuai selera, matikan api kompor dan angkat.

10. Siapkan piring saji, pindahkan tumis kangkung dan tempe, lalu hidangkan dan siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba dan selamat memasak! ***