Baru Tahu Resep Dimsum Isi Ayam Seenak Ini, Teksturnya Lembut dan Empuk, Dicocol Saus Sambal Maknyus

BERITASUKOHARJO.com - Sajian dimsum merupakan salah satu cemilan Chinese food yang enak dan sangat digemari masyarakat Indonesia.

Variasi resep atau isi dimsum untuk saat ini sudah sangat banyak. Dari isi sayur-sayuran hingga daging ayam semua ada.

Teksturnya yang lembut dan empuk membuat dimsum menjadi cemilan favorit kala santai bersama keluarga.

Hasil jadi dari resep dimsum isi ayam ataupun sayuran, paling enak disantap dengan cara dicocol saus sambal yang pedas.

Baca Juga: Bikin Brownies Coklat dari Tofu? Baca Selengkapnya di Sini, Dijamin Ketagihan, Enak dan Manis Banget

Kini, Anda tidak perlu jauh-jauh mencari resto Chinese. Karena dimsum isi ayam yang enak, empuk, dan lembut bisa Anda buat sendiri di rumah.

Penasaran dengan resep dan cara membuat dimsum isi ayam? Nah, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep mengolah dimsum isi ayam ini dari kanal YouTube Dapur Me-Go.

Perhatikan baik-baik resep dan cara membuat dimsum isi ayam berikut ini.

Bahan-Bahan:

- 150 gram dada atau paha ayam fillet (yang sudah dipisah dari tulang)

- 2 siung bawang putih

- 45 gram tepung tapioka

- 1 butir telur ayam

- 4 buah es batu

- 1 sdt garam

Baca Juga: Cara Beda Membuat Lumpia, Beri Isian dari 1 Bahan Ini, Bikin Tercengang Saking Lezat, Lumer, dan Nagihnya!

- 1 sdm gula pasir

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm minyak wijen

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt lada bubuk

- 1 sdt kaldu bubuk

- 1 buah wortel

- 8-12 kulit dimsum

Baca Juga: Ide Jualan Roti Jagung Susu Keju, Modal Irit dan Pembuatan 10 Menit, Rasanya Manis Bikin Pembeli Candu

Cara Memasaknya:

1. Siapkan blender atau chopper. Masukkan 150 gram dada atau paham ayam fillet.

2. Tambahkan 2 siung bawang putih. Chopper semua bahan hingga setengah halus.

3. Tambahkan 45 gram tepung tapioka dan 1 butir telur ayam. Chopper kembali sampai tepung merata.

4. Masukkan 4 buah es batu ukuran kecil. Kemudian, chopper kembali sampai semua tercampur rata.

Baca Juga: Pizza Kubus Ini Terbuat dari Roti Tawar dan Kentang, Praktis dan Enak Banget, Bagus Jadi Ide Jualan

5. Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdm gula pasir. 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm saus tiram, 1 sdt lada bubuk, dan 1 sdt kaldu bubuk.

Chopper kembali semua bumbu hingga tercampur rata.

6. Apabila adonan sudah lumayan lembut, pindahkan ke wadah ukuran besar.

7. Campurkan 1 buah wortel yang sudah diparut kasar (sisakan sedikit untuk topping).

8. Aduk sampai semua tercampur rata menggunakan sendok atau spatula.

Baca Juga: Lagi Cari Ide Jualan? Yuk Buat Pie Susu Hongkong, Pembuatan Simpel dan Ekonomis

9. Siapkan kulit dimsum. Ambil 1 sdm adonan dimsum atau sesuai selera. Taruh di kulit dimsum.

Lalu, bentuk seperti bunga setengah mekar atau sesuai selera. Tambahkan topping parutan wortel di atasnya.

10. Siapkan wadah kukusan yang sudah diolesi minyak goreng (agar kulit dimsum tidak menempel).

Kukus dimsum selama 30 menit atau sampai matang.

Baca Juga: Awet Tahan Lama, Sambal Bawang Rumahan Ini Enaknya Ngalahin Merek Terkenal! Cocok Jadi Pendamping Semua Lauk

11. Dimsum ayam siap disajikan.

Cara penyajian bisa dicocol dengan saus sambal atau saus lainnya. Bisa juga langsung dimakan bersama kuah.

Saran pengemasan, Anda bisa mengemasnya dengan plastik mika ukuran sedang.

Itulah tadi resep dimsum ayam yang lembut dan empuk.***