Bikin Brownies Coklat dari Tofu? Baca Selengkapnya di Sini, Dijamin Ketagihan, Enak dan Manis Banget

BERITASUKOHARJO.com – Pernahkan terpikirkan bahwa brownies coklat juga bisa dibuat dari tofu? Pastinya pertanyaan itu bikin bingung.

Namun, brownies coklat yang terkenal enak dan manis itu juga bisa dibuat dari tofu sekarang.

Bahkan rasa yang dihasilkan dari brownies coklat tofu ini enak dan manis banget, dijamin bikin ketagihan.

Penasaran bagaimana cara membuat brownies coklat tofu ini?

Simak artikel yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube 쿠킹하루 Cooking Haru ini sampai akhir!

Baca Juga: Cara Beda Membuat Lumpia, Beri Isian dari 1 Bahan Ini, Bikin Tercengang Saking Lezat, Lumer, dan Nagihnya!

Bahan-Bahan:

50 gr tofu

150 gr coklat batang

2 butir telur

40 gr mentega tanpa garam

60 gr gula pasir

30 gr brown sugar

25 gr coklat bubuk

28 gr tepung almond

Garam

Gula

Ekstrak vanilla

Air mendidih

Baca Juga: Awet Tahan Lama, Sambal Bawang Rumahan Ini Enaknya Ngalahin Merek Terkenal! Cocok Jadi Pendamping Semua Lauk

Cara Pembuatan:

1. Bersihkan 50 gr tofu terlebih dahulu kemudian gunakan tisu kertas untuk menyerap air yang ada pada tofu. Pastikan agar tofu benar-benar kering sebelum digunakan.

2. Sekarang potong kecil-kecil 150 gr coklat batang dan masukkan ke dalam wadah.

3. Tambahkan 40 gr mentega tanpa garam.

4. Jika sudah masukkan air mendidih ke dalam wadah kemudian taruh wadah berisi coklat batang dan mentega di atas wadah berisi air mendidih.

Jadi gunakan wadah yang lebih besar untuk coklat dan mentega agar bisa ditaruh di atas wadah air mendidih.

Baca Juga: Ide Jualan Roti Jagung Susu Keju, Modal Irit dan Pembuatan 10 Menit, Rasanya Manis Bikin Pembeli Candu

5. Aduk rata coklat dan mentega hingga meleleh dan tercampur menjadi satu.

6. Setelah meleleh dan tercampur rata sisihkan dulu campuran coklat dan mentega.

7. Ambil tofu yang sudah dikeringkan kemudian potong dadu dan masukkan ke dalam blender.

8. Tambahkan 2 butir telur ke dalam blender.

9. Kemudian masukkan 60 gr gula pasir, 30 gr brown sugar, dan sejumput garam kemudian haluskan semua bahan sampai tercampur rata.

10. Tuangkan adonan tofu ke dalam wadah berisi lelehan coklat dan mentega kemudian aduk rata.

Baca Juga: Ide Jualan Makanan Unik yang Laris Manis, Cobain Resep Roti Boy Toast yang Viral, Spesial 3 Topping!

11. Tambahkan sedikit ekstrak vanilla lalu aduk rata kembali.

12. Jika sudah tercampur rata, masukkan 25 gr coklat bubuk dan 28 gr tepung almond menggunakan ayakan kemudian aduk rata.

13. Siapkan loyang dan lapisi menggunakan kertas roti supaya adonan tidak lengket.

14. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang dan panggang di dalam oven selama 20-25 menit pada suhu 165-170 derajat Celcius atau sesuai dengan kemampuan oven masing-masing.

15. Jika sudah matang, keluarkan brownies coklat tofu dari dalam oven dan dinginkan dulu.

Baca Juga: Ide Jualan Jumat Berkah, Bikin Bubur Candil Gula Merah yang Legit dan Kenyal, Dijamin Banjir Orderan!

16. Setelah dingin, potong-potong sesuai selera dan taburi bubuk coklat supaya lebih nikmat.

17. Brownies coklat tofu sudah siap untuk dikonsumsi!

Brownies coklat dari tofu ini memiliki tekstur yang renyah di luar tapi sangat kenyal di dalam. Selain itu rasanya enak dan manis banget.

Jika memiliki microwave di rumah juga bisa untuk memanggang brownies coklat tofu ini menggunakan microwave. Jangan lupa untuk melapisi loyang dengan kertas roti.

Brownies coklat tofu ini juga bisa menggunakan topping seperti es krim vanilla atau coklat supaya lebih nikmat. ***