BERITASUKOHARJO.com - Biasanya ada Jumat Berkah di masjid saat Solat Jumat, momen ketika orang-orang memberikan sedekah dalam bentuk makanan. Melihat peluang ini, buka ide jualan bubur candil gula merah saja!
Hasil jadi resep bubur candil gula merah cocok untuk dibagikan dalam rangka Jumat Berkah. Jadi, tidak akan rugi kalau kamu mencoba untuk membuka orderan ide jualan yang legit dan kenyal ini.
Untuk resep bubur candil gula merah, bahan-bahannya murah meriah sehingga tak perlu modal banyak menjadikannya ide jualan Jumat Berkah. Dijamin usaha kecil-kecilanmu akan dengan cepat banjir orderan.
Berikut adalah resep ide jualan Jumat Berkah yang buat kamu banjir orderan, bubur candil gula merah yang bertekstur kenyal dan memiliki rasa manis legit.
Baca Juga: Bingung Cari Ide Jualan? Coba Buat Sus Goreng yang Satu Ini, Tanpa Oven tapi Enak Setara di Toko Kue
BeritaSukoharjo.com telah merangkum keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatan resep bubur candil gula merah dari kanal YouTube Sylvia Pradipta.
Bahan-bahan:
500 gr ubi oranye
100 gr tepung tapioka
1/4 sdt garam
Bahan saus gula merah:
200 gr gula merah
600 ml air putih
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
2 sdm tepung tapioka (larutkan dengan sedikit air)
Bahan kuah santan:
300 ml santan
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Langkah awalnya adalah dengan cara mengupas 500 gram ubi oranye lalu cuci bersih. Kukus ubi oranye sampai matang dan empuk.
2. Jika sudah matang dan empuk, matikan api dan angkat lalu pindahkan ke sebuah wadah. Lumatkan sampai halus memakai garpu atau alat lainnya.
3. Tambahkan 100 gram tepung tapioka ke dalam wadah berisi ubi oranye, tak lupa juga seperempat sendok teh garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Pakai sarung tangan plastik dan lanjut uleni adonan memakai tangan sampai tercampur rata saja.
5. Setelah itu, ambil sedikit adonan dan bulat-bulatkan. Siapkan nampan dengan tepung terigu yang diratakan ke nampan. Taruh bulatan adonan yang sudah jadi di atas nampan.
6. Lakukan proses membuat bulatan adonan sampai selesai dan adonannya habis. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.
7. Mulai proses untuk membuat saus gula merah. Sisir 200 gram gula merah dan tempatkan dalam panci. Masukkan juga setengah sendok teh garam dan dua lembar daun pandan diikat.
8. Tuangkan 600 ml air putih, taruh panci di atas tungku kompor dan nyalakan api sedang. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
9. Jika saus gula merah sudah mendidih, masukkan bola-bola adonan candil. Tutup dan masak sampai bola-bolanya terapung.
10. Jika bola-bola candil sudah terapung, aduk-aduk rata. Ini artinya sudah matang. Tambahkan larutan tepung tapioka yang tadi sudah dicampur sedikit air. Aduk kembali sampai mengental dan mendidih.
11. Jika sudah mengental dan mendidih, angkat pancinya. Sisihkan. Sekarang taruh panci lain ke atas tungku kompor tadi. Tuangkan 300 ml santan ke dalamnya.
Baca Juga: Awas Nasi Ludes! Resep Tumis Kangkung Kemangi, Ada Aroma Wangi yang Bikin Nambah Lagi
12. Masukkan setengah sendok teh garam dan satu lembar daun pandan yang diikat. Aduk-aduk rata. Masak dengan cara diaduk terus sampai kuah santan mendidih.
13. Jika kuah santan sudah mendidih, matikan api. Sekarang siapkan wadah plastik bentuk bulat. Masukkan bola-bola candil secukupnya. Untuk kuah santan, tempatkan dalam wadah terpisah.
Jika kamu akhirnya banjir orderan orang-orang yang ingin bersedekah di Jumat Berkah, pastinya rezeki yang didapat juga akan penuh dengan berkah. Selamat mencoba!***