BERITASUKOHARJO.com - Kamu cari ide jualan yang bisa raih untung berlipat? Olahan sosis ini jawabannya.
Dijamin rasanya enak, ramai pembeli karena masih jarang yang tahu resep ini, jual 1000an langsung ludes diborong.
Dengan ikuti resep olahan sosis ini, kamu hasilkan cemilan gurih yang enak banget, krispi di luar dan lembut di dalam.
Penasaran dengan resep olahan sosis berikut ini? Simak artikel ini sampai selesai dan praktekkan lalu hadirkan cemilan 1000an di jualanmu.
Baca Juga: Wuih, Ternyata Resep Tempe Lada Hitam Ini Tak Kalah Enaknya dengan Daging, Murah dan Bergizi Tinggi!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YuoTube Dapur Ayah Raja, berikut resep ide jualan modal sosis yang ramai pembeli dan hasilkan untung berlipat.
Bahan-Bahan:
7 sosis (1 sosis dipotong memanjang menjadi 4)
28 lembar kulit lumpia
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
50 ml air
¼ sdt kaldu ayam bubuk
Bahan Adonan:
10 sdm tepung terigu
3 sdm tepung beras
½ sdt kaldu ayam bubuk
2 batang irisan daun seledri (bagian daunnya saja)
air secukupnya
Baca Juga: Wuih, Ternyata Resep Tempe Lada Hitam Ini Tak Kalah Enaknya dengan Daging, Murah dan Bergizi Tinggi!
Bahan Perekat:
1 sdm tepung terigu
air secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan teflon, panaskan minyak untuk menumis, masukkan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk-aduk, tumis hingga harum.
2. Setelah harum, masukkan 50 ml air dan ¼ sdt kaldu ayam bubuk, aduk hingga tercampur rata, masak hingga mendidih.
3. Lalu, masukkan 7 sosis yang sebelumnya sudah dipotong, aduk-aduk lalu tumis hingga bumbu meresap, angkat dan tiriskan.
4. Lanjut siapkan wadah, masukkan 1 sdm tepung terigu dan air secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
5. Kemudian, siapkan 28 lembar kulit lumpia, ambil 1 lembar kulit lumpia lalu isi dengan 1 potong tumisan sosis.
6. Selanjutnya, lipat sisi kanan dan kiri kulit lumpia lalu gulung, bagian ujung kulit lumpia beri bahan perekat, gulung hingga selesai, sisihkan. Lanjut lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
7. Setelah itu, siapkan wadah, masukkan 10 sdm tepung terigu, 3 sdm tepung beras, ½ sdt kaldu ayam bubuk, dan air secukupnya secara bertahap, aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, lanjut masukkan 2 batang irisan daun seledri, aduk kembali hingga tercampur rata.
9. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, celupkan kulit lumpia ke dalam tepung basah, lumuri hingga merata, masukkan ke dalam wajan. Lakukan 1 per 1.
10. Goreng adonan sosis hingga kecoklatan dan matang merata, sesekali dibalik, lalu angkat dan tiriskan.
11. Siapkan piring saji, pindahkan sosis selimut ke dalam piring, hidangkan dengan saus sambal dan siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan, kemas sosis selimut menggunakan styrofoam lalu beri saus sambal kemasan.
Selamat mencoba dan selamat berjualan!***