BERITASUKOHARJO.com – Sebelum memulai aktivitas di pagi hari, sebaiknya kita sarapan terlebih dahulu.
Terkadang masih banyak di antara kita yang melewatkan sarapan karena tidak sempat untuk memasak menu sarapan.
Setelah membaca resep menu sarapan dalam artikel ini, alasan itu harusnya bisa ditepis. Karena, untuk memasak menu sarapan yang satu ini cuma membutuhkan 5 menit saja.
Menu sarapan yang dimaksud yakni nasi telur hongkong. Yang pasti, bahan yang dibutuhkan untuk memasak nasi telur hongkong adalah nasi dan telur.
Baca Juga: Awas Ludes Terjual! Cemilan Ini Sering Jadi Rebutan, Cuma Resep Sederhana tapi Bikin Ketagihan
Ada yang unik dari resep nasi telur hongkong ini, yaitu ada saus gravy. Untuk lebih lengkapnya, kita bisa baca resep nasi telur hongkong dalam artikel ini.
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, BeritaSukoharjo.com sudah menulis resep nasi telur hongkong, yuk simak resepnya!
Bahan yang Dibutuhkan:
1 porsi nasi putih
2 butir telur
1 sosis
3 siung bawang merah
4 cabai rawit
½ sdt garam
¼ sdt merica
3 sdm minyak goreng
1 sdm saus tiram
2 sdt kecap asin
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm maizena
200 ml air
1 sdt gula
2 sdt margarin
1 batang daun bawang Chili oil (opsional)
Cara Memasak:
1. Langkah pertama, siapkan bahan. Iris bawang merah agak tebal (atau bisa juga pakai bawang bombay atau daun bawang) dan potong menyerong cabai rawit.
2. Selanjutnya, Iris sosis memanjang dengan irisan tipis.
3. Setelah semua bahan siap, panaskan sedikit minyak goreng. Lalu, tumis bawang merah, cabai rawit, dan sosis hingga beraroma wangi.
4. Kemudian, bumbui dengan garam dan merica, matikan api kompor.
5. Selanjutnya, kocok lepas telur, tuang ke tumisan sosis selagi wajan masih panas. Masak hingga telur setengah matang atau sesuai selera.
6. Siapkan nasi putih, letakkan telur di atasnya. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
7. Langkah selanjutnya, buat saus gravy. Caranya dengan mencampurkan air, maizena, saus tiram, kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan gula ke dalam mangkuk. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
8. Selanjutnya, panaskan wajan, tuangkan campuran saus, lalu, aduk.
9. Kemudian, masukkan margarin, masak hingga saus mengental.
10. Langkah terakhir, tuang saus gravy di atas telur dan nasi. Tambahkan irisan daun bawang dan chili oil (agar daun bawang rasanya tidak terlalu tajam dan bentuknya kriting, rendam di dalam air es).
Itulah resep nasi telur Hongkong yang sangat praktis, cukup dengan 5 menit, kita sudah bisa menyantap sarapan yang lezat.
Selamat memasak.***