BERITASUKOHARJO.com – Bingung mau makan apa saat tanggal tua? Menu ekonomis dengan resep orek tempe basah lezat akan membuat irit karena cukup Rp5.000 saja.
Jadikan resep orek tempe basah sebagai menu makanan sehari-hari karena rasa lezat dan cocok untuk teman nasi hangat. Lumayan enak sebagai menu makanan ekonomis, wajib dicoba.
Bahan dalam resep orek tempe basah tidak perlu memakai minyak yang banyak sehingga sangat ekonomis sekaligus menyehatkan. Kapan lagi menemukan menu makanan lezat seperti ini?
Yuk, simak resep orek tempe basah yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari YouTube tri pujis yang bisa dijadikan menu makanan ekonomis saat tanggal tua.
Baca Juga: Pindah Masakan Resto Mahal Ke Rumah, Resep Ayam Salted Egg Gurih dan Enak, Awas Nagih!
Bahan-Bahan:
2 papan tempe (setara 400 gr)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 cabai rawit
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
200 ml santan
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
8 sdm kecap manis
Cara Membuat:
1. Pertama yang dilakukan adalah mengeluarkan tempe dari bungkus. Potong tempe menjadi kotak yang agak panjang. Lakukan sampai selesai.
2. Siapkan bahan lain. Iris tipis 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Potong serong 5 buah cabai rawit atau sesuai selera.
3. Tempatkan wajan di atas kompor. Tuang sedikit minyak dan panaskan. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai berbau harum dan layu.
4. Tambah irisan lengkuas, 2 lembar daun salam, dan potongan cabai. Aduk sampai rata. Tumis hingga semua bahan layu.
Baca Juga: Enaknya Parah Banget! Ati Ampela Dimasak Dengan Resep Ini Bikin Keluarga Habiskan Nasi Sebakul
5. Setelah itu, masukkan potongan tempe yang sudah disiapkan. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu, sebentar saja.
6. Tuang 200 ml santan ke dalam masakan dan aduk rata. Tambahkan juga ½ sdt garam dan ½ sdt penyedap rasa. Masak sampai santan mulai menyusut.
7. Setelah itu, masukkan 4 sdm kecap atau sesuai selera. Tumis kembali sampai air menyusut hingga bumbu meresap dengan baik. Jika warna belum sesuai keinginan, bisa ditambah lagi, ya.
8. Lakukan tes rasa, jika ada yang kurang bisa disesuaikan sendiri. Saat kuah sudah susut dan terserap, angkat orek tempe basah. Pindah ke atas piring dan siap disajikan.
Itulah resep mudah membuat tempe orek basah yang enak dan mudah. Cuma modal Rp5000 bisa untuk makan sekeluarga.
Simak terus informasi terbaru mengenai berita terkini, resep makanan terkini, hingga ide jualan menguntungkan hanya di BeritaSukoharjo.com. Sampai jumpa di artikel selanjutnya! ***