Telur Jangan Dimasak Biasa! Coba Olah Jadi Tumis Telur Tomat yang Enak dan Sehat untuk Menu Sarapan Keluarga

BERITASUKOHARJO.com – Bingung ketika harus membuat menu sarapan di pagi hari? Coba kamu simak resep yang akan dibagikan dalam artikel ini.

Adapun resep yang bisa kamu coba buat untuk menu sarapan keluarga adalah tumis telur tomat, membuatnya sangat mudah dan praktis.

Tentunya tumis telur tomat ini rasanya sangat enak dan juga sehat, sehingga sangat cocok untuk disantap saat pagi hari.

Berikut resep lengkap dan cara membuat tumis telur tomat yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Ide Jualan Frozen Food dengan Modal Sedikit tapi Bikin Untung Banyak, Cemilan Enak Murah Favorit Anak Sekolah

Bahan-bahan:

4 butir telur

2 siung bawang putih

1 batang daun bawang

4 buah tomat

50 ml air

2 sdm saus tomat

½ sdt gula

¼ sdt garam

¼ sdt kaldu bubuk

Sejumput lada bubuk

Baca Juga: Cemilan Terhemat di Tanggal Tua, Roti Goreng Ekonomis Super Simple, Enak Empuk Cuma Takaran Sendok

Berikut cara membuat tumis telur tomat:

1. Siapkan 2 siung bawang putih, lalu geprek dan cincang kasar, sisihkan ke dalam wadah.

2. Potong-potong kecil 1 batang daun bawang dan 2 buah tomat, lalu sisihkan juga ke wadah sementara.

3. Siapkan blender, lalu masukkan 2 buah tomat merah, blender tomat sampai halus, kemudian sisihkan.

4. Pecahkan 4 butir telur ayam ke dalam mangkuk, lalu aduk-aduk atau kocok lepas sampai tercampur rata, sisihkan sementara.

5. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, lalu tuang adonan telur dan goreng orak-arik sampai telur matang.

6. Setelah telur orak-arik matang, angkat dan pindahkan ke piring.

7. Panaskan lagi sedikit minyak, masukkan bawang putih, aduk-aduk dan tumis sampai harum.

8. Masukkan potongan daun bawang dan tomat merah, aduk-aduk kembali dan tumis sampai layu.

Baca Juga: Ayam Goreng Bawang, Tanpa Ungkep Hasilnya Enak, Gurih dan Krispi, Lauk Makan Kesukaan Keluarga

9. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dan masak beberapa saat.

10. Tuang 50 ml air, lalu aduk-aduk kembali dan biarkan hingga mendidih.

11. Tambahkan 2 sdm saus tomat atau sesuai selera, masukkan juga ¼ sdt garam, ¼ sdt kaldu bubuk, dan sejumput lada bubuk.

12. Aduk-aduk semua bumbu sampai tercampur rata dan masak sampai matang.

13. Masukkan telur orak-arik, lalu aduk-aduk dan tumis telur sampai bumbunya meresap.

14. Setelah rasanya sudah pas dan matang, angkat dan sajikan tumis telur tomat di atas piring, beri irisan daun bawang di atasnya.

15. Sajian tumis telur tomat siap untuk disantap.

Itulah resep dan cara membuat tumis telur tomat yang cocok untuk menu sarapan di pagi hari.

Selamat mencoba. ***