BERITASUKOHARJO.com - Ternyata, hanya dengan modal tape singkong berharga murah, kamu bisa membuat ide jualan isian snack box sangat mewah. Namanya bolu tape keju mini.
Untuk resep modal tape singkong murah sebagai isian snack box mewah, tak hanya tape ada juga keju sebagai bahan utama. Dijamin akan menghasilkan ide jualan yang rasanya enak dan lembut.
Kalau tertarik untuk mencoba peruntungan ide jualan dengan modal tape singkong murah, ayo segera praktikkan saja resep bolu tape keju ini. Hasilnya akan menjadi isian snack box cantik dan mewah yang menggugah selera.
Berikut adalah resep lengkap bolu tape keju mini dengan modal tape singkong murah. Dapatkan sebuah ide jualan yang teksturnya lembut dan rasanya enak untuk isian snack box mewah.
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatan resep bolu tape keju mini dari kanal YouTube Dapur Anindya.
Bahan-bahan:
3 butir telur
75 gram gula pasir
1/2 sdt emulsifier (SP)
145 gram tape singkong
47 ml santan instan
80 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung maizena
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt baking powder
75 gram mentega cair (bisa pakai margarin)
30 gram keju parut
Topping: 30 gram keju parut
Baca Juga: Modal Pisang dan Tepung Beras Bisa Jadi Kue Seenak Ini, Jajanan Pasar yang Legit dan Ekonomis Banget
Cara membuat:
1. Persiapkan 145 gram tape singkong yang sudah dibuang sumbu bagian tengahnya. Blender singkong sampai halus atau bisa dihaluskan secara manual memakai garpu.
2. Tambahkan 47 ml santan instan ke dalam tape singkong yang sudah dihaluskan. Aduk sampai tercampur rata.
3. Dalam sebuah wadah lain, ayak 80 gram tepung terigu protein sedang, 10 gram tepung maizena, satu sendok makan susu bubuk, dan setengah sendok teh baking powder. Aduk rata.
4. Setelah itu, pecahkan tiga butir telur ke dalam wadah lain. Masukkan juga 75 gram gula pasir dan mixer kedua bahan hingga gulanya hancur dan larut.
Baca Juga: Puding Lapis Surabaya dengan Resep Simple dan Mewah Banget, Cocok Jadi Ide Jualan Isian Snack Box
5. Selanjutnya, masukkan setengah sendok teh emulsifier atau SP dan mixer kembali hingga menjadi adonan mengembang berwarna putih yang kental berjejak.
6. Kemudian, masukkan campuran tape singkong dan santan, mixer kembali hingga tercampur rata saja.
7. Lalu, masukkan campuran bahan kering yang sudah diayak tadi. Mixer lagi semua bahan hingga bisa tercampur rata.
8. Setelah itu, tuangkan 75 gram mentega cair. Aduk adonan memakai spatula hingga tercampur rata dan tidak ada adonan yang lengket lagi.
Baca Juga: Mirip Kelapa Muda, Inilah Dessert Mewah Tapi Ekonomis Cuma Modal 4 Bahan Tanpa Oven Bisa Seenak Ini!
9. Selanjutnya, masukkan 30 gram keju parut dan aduk kembali adonannya sampai tercampur rata.
10. Persiapkan loyang kecil-kecil yang ukurannya sesuai dengan cup kertas kecil-kecil. Masukkan cup kertas ke dalam loyang lalu olesi memakai margarin tipis-tipis.
11. Tuangkan adonan ke dalam tiap-tiap cup kertas sekitar tiga perempat cup. Taburi di atasnya dengan keju parut secukupnya.
Baca Juga: Resep Sambal Teri Kacang Panjang, Menu Makan Siang Enak dan Bikin Boros Nasi
12. Panaskan oven lima menit, kemudian masukkan loyang yang sudah diisi adonan dan panggang selama sekitar 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
13. Kalau sudah matang, keluarkan dari dalam oven. Keluarkan bolu dari dalam loyang dan bolu tape keju mini siap untuk dihidangkan.
Sebagai isian snack box, tinggal kemas saja bolu tape keju mini memakai plastik OPP atau wadah mika. Selamat mencoba!***