BERITASUKOHARJO.com - Buat kamu yang sedang mencari ide jualan dengan modal ekonomis tapi bisa dapat untung selangit dan laris manis diserbu orang?
Nih, kamu bisa mengolah tahu dan daging ini menjadi sebuah cemilan tahu bakso yang super enak dan lembut ini.
Dengan modal ekonomis saja sudah bisa ngemil enak dan mengenyangkan. Cocok banget dinikmati saat musim hujan tiba.
Cemilan simple yang cocok banget dijadikan teman ngemil atau teman santai bersama keluarga tercinta.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap tahu bakso daging ini dari kanal YouTube Ika Mardatillah berikut.
Bahan:
10 buah tahu pong
100 gr daging sapi
50 gr tepung kanji
2 siung bawang putih
1 butir telur
50 gr es batu
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt kaldu sapi
1/4 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan blender. Lalu, masukkan daging sapi ke dalam blender tersebut.
2. Tambahkan juga es batu agar mudah dihaluskan. Blender kedua bahan tersebut hingga setengah halus.
3. Setelah daging setengah halus, masukkan lagi sisa es batunya. Jadi, es batunya tadi dimasukkan separuhnya saja. Tambahkan bawang putih dan juga putih telur.
4. Blender lagi semua bahan tersebut hingga halus. Lalu, masukkan lada bubuk, kaldu jamur, dan kaldu sapi. Blender lagi hingga semuanya halus.
Baca Juga: Pencinta Drakor Merapat! Resep Bokkeumbap atau Nasi Goreng Korea, Ekonomis, dan Praktis
5. Selanjutnya adalah tambahkan tepung kanji. Blender lagi hingga tercampur merata dan dagingnya menjadi halus.
Jika adonan daging sudah halus, artinya adonan bakso sapi siap untuk dicetak.
6. Setelah itu, belah tahu pong di bagian tengahnya. Jika kamu tidak punya tahu pong, kamu bisa menggoreng tahu biasa menjadi berkulit.
7. Selanjutnya adalah masukkan adonan bakso ke dalam tahu pong tersebut. Untuk isiannya itu kamu bisa sesuaikan dengan selera, ingin banyak atau sedikit.
Kamu bisa merapikan isiannya dengan tangan atau sendok agar lebih rapi. Lakukan hal yang sama hingga selesai, ya.
8. Kemudian, masukkan tahu bakso ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus tahu bakso selama kurang lebih 25 menit atau hingga tahu bakso matang.
Selain dikukus, tahu bakso ini bisa juga direbus, ya. Setelah tahu bakso matang, angkat dan siap untuk disajikan.
Nah, tahu bakso ini bisa langsung dimakan dengan saus sambal atau sambal kacang. Enak juga dimakan dengan cabai rawit utuh mau pun dengan kecap saja.
Tahu bakso kukus ini bisa goreng juga, loh. Rasanya enak banget. Kamu wajib coba. Selamat mencoba.***