Ide Jualan Kuliner Populer: Mie Aceh Super Istimewa Gurih dan Berempah! Cara Buatnya Praktis Lho

BERITASUKOHARJO.com – Berbagai kuliner khas Aceh menjadi semakin populer karena mulai banyak pedagang yang menjualnya di berbagai daerah, salah satu kuliner tersebut adalah mie Aceh.

Sajian mie Aceh merupakan salah satu kuliner yang cara membuatnya cukup praktis dan sederhana.

Namun, rasa yang dihasilkan sangat istimewa, gurih, dan berempah. Sekali mencoba dijamin resepi mie Aceh akan membuat Anda ketagihan.

Anda bisa gunakan resep mie Aceh yang praktis sebagai ide jualan kuliner populer dalam artikel ini. Anda hanya tinggal menyimak hingga tuntas.

Baca Juga: Super Enak, Inilah Resep Cilok dengan Bumbu Pedas Bikin Nagih, Gak Nyangka Ide Jualan Ini Bikin Untung Banyak

Penasaran kan, seperti apa resep dan cara membuat mie Aceh yang istimewa, gurih dan berempah?

Berikut ini adalah resep mie Aceh dan cara membuatnya yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Bahan Bumbu Halus:

- 7-8 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- 3 butir kemiri

- 8 buah cabai keriting merah

- 5 buah cabai kering, rendam air hangat

- 2 ruas jahe

- ½ sdt lada putih utuh atau ¼ sdt lada bubuk

- 1 sachet terasi, opsional

- Minyak

Baca Juga: Pantesan Ditambah Koya dan Jeruk Nipis, Inilah Rahasia Resep Soto Lamongan yang Sedap dan Nikmat

Bumbu Tumis:

- 3 siung bawang merah, iris

- 1 batang daun bawang, potong

- ½ batang seledri, iris

- ½ buah tomat merah ukuran sedang

- 1 sdm bubuk kari

- 5 ekor udang kecil dengan kulit

- 2 pasang ati ampela, rebus, iris

Baca Juga: Auto Banjir Orderan Jual Kue Apem Gula Merah Mini Seribuan, Cocok Jadi Ide Jualan atau Isian Snack Box

- 3 buah cumi, potong

- 1 butir telur

- 200 gr mie kuning

- 1 sdm kecap manis

- 2 sdt kecap ikan

- 1-2 sdt kaldu sapi bubuk

- 500 ml air

- Kol, iris

- Tauge

Baca Juga: Cuma Punya Tahu dan Telur? Yuk! Masak Menu Tanggal Tua yang Super Enak dan Gurih, Dijamin Bikin Boros Nasi

Bahan Acar Bawang Merah:

- 9 siung bawang merah, iris

- ½ sdm cuka

- ½ sdt gula

- ⅓ sdt garam

Bahan Pelengkap:

- Jeruk limau

- Cabai rawit hijau

- Timun

- Emping

- Kacang goreng

Baca Juga: Wow! Super Empuk dan Kenyal Walau Tanpa Telur, Resep Kue Apem Gula Merah Ini Cocok untuk Ide Jualan

Langkah-Langkah Membuat Mie Aceh:

1. Langkah pertama, Anda blender bawang putih, bawang merah, kemiri, lada putih, jahe, terasi, cabai keriting, dan cabai kering dengan sedikit minyak hingga halus. Kemudian tumis hingga harum, lalu sisihkan.

2. Untuk membuat acar, Anda iris bawang merah, masukkan cuka, gula, dan garam, lalu aduk hingga rata.

3. Kemudian panaskan minyak, masukkan ati ampela tumis hingga wangi. Setelah itu masukkan udang dan cumi, masak hingga air sedikit menyusut.

4. Langkah berikutnya, Anda masukkan telur, aduk, lalu masukkan bawang merah, daun bawang, tomat, dan bumbu halus, lalu aduk hingga rata.

Baca Juga: Sampai Nggak Sadar Nambah Nasi Berkali-Kali Makan Tumis Putren Udang Cabai Hijau Ini, Yuk, Cobain Resepnya!

5. Selanjutnya tambahkan kecap manis, kecap ikan, dan bubuk kari. Kemudian aduk hingga merata.

6. Kemudian masukkan air dan kaldu sapi bubuk, lalu aduk kembali. Setelah itu tambahkan seledri dan mie, lalu masak selama dua-tiga menit.

7. Langkah terakhir, Anda masukkan kol dan tauge, lalu masak sebentar.

8. Mie Aceh istimewa, gurih, dan berempah siap disajikan.

Itulah resep mie Aceh yang cara membuatnya cukup praktis dan sederhana. Resep mie Aceh ini juga bisa Anda gunakan untuk ide jualan di akhir tahun.

Selamat mencoba resep mie Aceh yang istimewa, gurih, dan berempah.***