Punya Terong dan Tempe? Masak Pakai Resep Tumis Sederhana Ini, Menu Makan Tanggal Tua yang Lezat Banget!

BERITASUKOHARJO.com - Tak perlu bingung masak apa di tanggal tua. Buat saja resep tumis sederhana terong dan tempe satu ini. Pasti akan jadi menu yang sangat lezat!

Ayo praktikkan sekarang juga resep masak tumis terong tempe ini. Sangat sederhana bahan-bahannya tapi sangat lezat rasanya. Suatu menu makan tanggal tua yang jadi solusi jitu pemadam kelaparan.

Jika ingin masak resep tumis terong tempe, artikel ini sudah menjelaskan secara rinci dari bahan-bahan dan cara pembuatan. Maka dari itu, baca tulisan mengenai resep sederhana ini dari awal sampai akhir.

Berikut adalah resep lengkap untuk masak tumis terong tempe yang sederhana tapi lezat luar biasa. Dihidangkan sebagai menu makan yang cocok disantap saat tanggal tua.

Baca Juga: Ide Jualan Cuma 1000-an! Kroket Kentang Ekonomis, Makanan Unik dan Menarik, Jajanan Kekinian Anak Sekolah

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan-bahan dan cara pembuatan resep tumis terong tempe dari kanal YouTube tri pujis. Simak di bawah ini!

Bahan-bahan:

1 papan tempe

300 gr terong

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabe merah keriting

4 buah cabe hijau besar

1 sdt gula

1/2 sdt garam

1/4 sdt penyedap rasa

Sedikit air

Baca Juga: Resep Kue Pukis untuk Pemula Ini Harus Dicoba! Rasanya Tetap Empuk Sampai Besok karena Ada Teknik Khusus

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya, lalu buka bungkus satu papan tempe. Potong-potong tempe sesuai dengan selera masing-masing.

2. Buang tangkai terong dan cuci bersih 300 gram terong tersebut. Masing-masing terong dibelah menjadi empat memanjang. Kemudian potong-potong tapi jangan terlalu pendek.

3. Panaskan minyak dan goreng tempe ke dalamnya. Aduk-aduk supaya matangnya bisa rata. Jika tempe goreng sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

4. Setelah itu, gantian goreng terongnya sampai layu. Jangan lupa diaduk-aduk supaya matangnya bisa merata. Jika terong sudah layu, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Cemilan Bola-Bola Susu Ini Belum Banyak yang Jual, Cocok Banget Jadi Ide Jualan Biar Untung Besar!

5. Kemudian, kupas lima siung bawang merah, tiga siung bawang putih, dan buang tangkai lima buah cabe merah keriting dan empat buah cabe hijau besar. Cuci bersih.

6. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong secara menyerong cabe merah keriting dan cabe hijau besar.

7. Panaskan sedikit minyak dan gunakan untuk menumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

8. Masukkan potongan cabe merah keriting dan cabe hijau besar. Tumis sampai benar-benar layu.

9. Setelah itu, masukkan bumbu-bumbu yaitu satu sendok teh gula, setengah sendok teh garam, dan seperempat sendok teh penyedap rasa. Aduk-aduk dan tumis sampai rata.

Baca Juga: Simpel tapi Lezat Banget! Resep Capcay Kuah Kental ala Solaria dari Bahan Ekonomis, Makan Enak di Akhir Bulan

10. Kemudian, masukkan tempe goreng dan aduk rata. Tambahkan terong goreng dan aduk rata kembali.

11. Tambahkan sedikit air dan aduk rata. Masak selama beberapa waktu hingga bumbu meresap sempurna ke tempe dan terong.

12. Jangan lupa untuk koreksi rasa, jika sudah sesuai, matikan api. Tuangkan hasil tumis terong
tempe ke piring saji untuk dihidangkan di meja makan.

Jika sudah mendekati tanggal tua, menu makan ini akan sangat lezat disantap bersama nasi hangat. Serasa makan daging karena enaknya sungguh luar biasa.***