Bakpao Itu Harus Enak dan Gurih, Juga Harus Cantik dan Menarik, Intip Resep Cemilan Unik Ini!

BERITASUKOHARJO.com - Hari gini bakpao masih bulat biasa tak menarik? Udah nggak jamannya lagi.

Di era kekinian ini berbagai bidang terus berinovasi dengan ide-ide kreatifnya. Termasuk juga dalam bidang kuliner. Begitupun dengan resep cemilan bakpao yang dibahas dalam artikel ini.

Jika dulu Anda hanya tahu bahwa tampilan bakpao hanya berbentuk bulat, satu warna, tak menarik dan membosankan, kini Anda akan menemukan berbagai kreasi olahan bakpao yang penuh warna, dengan bentuk yang unik dan cantik.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip dan merangkum resep dan cara membuat bakpao yang kekinian, yang dikutip dari laman Instagram @fitriyas_widodo.

Baca Juga: Jangan Buang Nasi Sisa, Campur Tepung Bumbu dan Olah Jadi Cemilan Gurih Mengenyangkan, Enaknya Bikin Nagih!

Simak dan ikuti resep dan langkah-langkah pembuatannya sebagai berikut.

Bahan:

Bakpao Isi Ayam
Hasil 10 pcs

Bahan A:
250 gr tepung protein rendah
50 gr gula halus, ayak
1/4 sdt baking powder
1 sdt fermipan
80 ml susu UHT dingin
47 gr air es

Bahan B:
20 gr mentega putih
1/4 sdt garam

Bahan lain:
Pewarna biru
Pewarna merah
Wijen sangrai lalu blender

Baca Juga: Auto Rame Pesanan! Cara Mudah Buat Kue Apem Kukus Cantik dari Tepung Beras, Ide Jualan Simpel Isian Snack Box

Isian:
Daging ayam bagian paha (giling)

Marinasi dengan saus tiram, kecap asin, lada, gula, minyak wijen, garam, kaldu bubuk (jika suka), maizena, aduk rata dan diamkan selama minimal 40 menit.

Cara Membuat:

1. Pertama-tama mixer bahan A hingga setengah kalis.

2. Kemudian masukkan bahan B, lalu mixer sampai kalis.

3. Selanjutnya timbang adonan dan bagi jadi 3 buah.

4. Beri Pewarna setiap adonan (1 biru,1 pink,1 campur, lalu campur dengan wijen hitam) dan bagi lagi masing-masing warna 10 bagian

4. Bulatkan seluruh adonan dan istirahatkan selama 10 menit, lalu tutup

Baca Juga: Olah Tahu dan Makaroni Jadi Cemilan Ide Jualan Kesukaan Bocil, Dijamin Laris Manis Soalnya Ini Enak Banget!

5. Ambil 3 bulatan (biru, pink, wijen hitam) lalu tata dan gilas

6. Gilas tipis bagian tepi dan tengah agak tebal

7. Letakan di atas cetakan dan beri isian,lalu bentuk bagian atasnya dan rapikan,lakukan sampai adonan habis.

8. Letakan di atas steam paper, tutup dan diamkan sampai mengembang kurang lebih 40 menit.

9. Kukus dengan api besar selama 10 menit, matikan api dan diamkan dalam kukusan selama 3 menit, buka tutup kukusan perlahan, sajikan selagi hangat

10. Bakpao cantik siap dihidangkan

Selamat mencoba!