BERITASUKOHARJO.com - Seiring berkembangnya zaman, muncullah berbagai macam resep cemilan untuk ide jualan.
Nah, kali ini BeritaSukoharjo.com juga hadir untuk membagikan salah satu resep cemilan ide jualan yang rasanya super enak.
Modal tahu dan makaroni, kamu sudah bisa menarik perhatian para bocil. Dijamin, deh, jualanmu bakal laris manis!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Vivi veronica.
Bahan-Bahan Utama:
3 kotak tahu putih
100 gram makaroni tipe mengembang
Kulit lumpia secukupnya
1 sendok makan minyak
Air secukupnya
2 batang daun bawang
1 buah wortel
5 sdm tepung terigu
3 sdm tepung sagu
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
3 buah sosis ayam
Bahan-Bahan Perekat:
1 sdm tepung terigu
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan 100 gram makaroni tipe mengembang. Ambil panci dan didihkan air secukupnya.
2. Lalu, tambahkan 1 sendok makan minyak.
3. Setelah airnya mendidih, masukkan dan rebus makaroni selama 5 menit menggunakan api besar.
4. Setelah 5 menit, matikan api kompor, lalu tutup panci dan diamkan hingga makaroninya mengembang.
5. Sambil menunggu, selanjutnya siapkan 3 kotak tahu putih, lalu haluskan menggunakan garpu atau semacamnya.
Pastikan tahu yang digunakan tidak berbau asem, ya. Setelah tahunya halus, sisihkan dulu.
6. Selanjutnya siapkan 2 batang daun bawang, lalu iris tipis.
7. Siapkan 1 buah wortel, kupas kulitnya, lalu parut wortel menggunakan parutan kasar.
8. Setelah itu, sisihkan wortel dan daun bawangnya terlebih dahulu.
9. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 5 sendok makan tepung terigu, 3 sendok makan tepung sagu, serta 120 ml air secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
Setelah tercampur rata, sisihkan dulu.
10. Cek makaroni yang tadi didiamkan. Apabila makaroni sudah mengembang, angkat dan tiriskan.
11. Kemudian, siapkan wadah dan masukkan makaroni yang sudah mengembang tadi.
12. Masukkan juga tahu yang sudah dihaluskan serta daun bawang dan wortel yang tadi sudah disiapkan.
13. Kemudian, masukkan juga larutan tepung yang tadi sudah dibuat. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
14. Setelah tercampur rata, tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk, dan ½ sendok teh lada bubuk.
15. Aduk hingga rata. Setelah itu, silakan koreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas, sisihkan dulu.
Baca Juga: Cocok Banget Panas-Panas Minum Ini, Resep Buko Pandan Santan Super Creamy
16. Selanjutnya, siapkan 3 buah sosis ayam atau secukupnya saja.
17. Kemudian, potong 1 sosis menjadi 3 bagian, lalu potong setiap bagiannya menjadi 4 bagian yang tipis.
Lakukan hal yang sama pada sosis lainnya sampai habis.
18. Selanjutnya, untuk bahan perekatnya, siapkan wadah dan masukkan 1 sendok makan tepung terigu serta air secukupnya hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
19. Setelah itu, siapkan juga kulit lumpia secukupnya.
20. Kemudian, ambil 1 lembar kulit lumpia, lalu letakkan isian makaroni tahu yang tadi sudah dibuat ke bagian pinggir kulit lumpia.
Tambahkan juga potongan sosis yang tadi disiapkan ke atas isiannya.
Baca Juga: Tumis Labu Siam Wortel Enak untuk Menu Makan Sederhana, Buat Ketagihan, Ini Resep Selengkapnya
21. Kemudian, gulung-gulung sesuai selera dan rekatkan menggunakan bahan perekat yang tadi dibuat. Lakukan sampai habis.
22. Setelah itu, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.
23. Setelah minyaknya panas, masukkan dan goreng adonan hingga berwarna kuning keemasan atau hingga matang.
24. Setelah berwarna kuning keemasan dan juga sudah matang, angkat dan tiriskan.
25. Sajikan dengan saus sambal atau saus kacang lebih nikmat.
Selamat mencoba! ***