BERITASUKOHARJO.com – Cemilan memang salah satu alternatif resep terbaik untuk mengisi perut ketika tidak ingin makan makanan berat.
Hanya saja tidak semua cemilan yang dikonsumsi bisa memberikan manfaat kesehatan untuk tubuh dan bahkan banyak penelitian yang mengatakan bahwa cemilan tidak sehat dan bisa membuat gendut.
Tapi tidak perlu khawatir, ada salah satu cemilan yang sehat, enak, dan dijamin tidak bikin gendut. Nama resep cemilan itu adalah nori rice crispy.
Sajian dari hasil jadi resep nori rice crispy adalah salah satu cemilan yang terdiri dari nori atau rumput laut yang dipadukan bahan-bahan lainnya.
Baca Juga: Brownies Kukus Ketan Hitam Pandan ini Jadi Rebutan, Tekstur Lembut dan Legit, Intip Resep Rahasianya
Penasaran bagaimana cara membuat cemilan nori rice crispy?
Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ade Koerniawan, berikut resep membuat cemilan nori rice crispy.
Bahan-Bahan:
Rice paper
Nori atau rumput laut besar
Biji wijen
Garam
Cabe bubuk
Air panas
Baca Juga: Punya Ayam di Kulkas? Coba Resep Taiwan Fried Chicken Master
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama adalah buat lunak rice paper terlebih dahulu.
2. Siapkan wadah yang pipih dan tuangkan air panas ke dalamnya.
3. Setelah itu rendam rice paper ke dalam air panas, tidak perlu lama karena nanti lunak sendiri setelah direndam.
4. Kemudian taruh rice paper yang sudah lunak di atas tempat yang datar.
5. Lalu taburi wijen, cabe bubuk, dan garam secukupnya. Pastikan untuk menaburi secara merata.
Baca Juga: Ide Jualan: Tahu Krispi Mini, Jajanan Kesukaan Anak-Anak, Jualan Untung Banyak
6. Selanjutnya siapkan nori lalu tempel di atas rice paper yang sudah ditaburi bumbu, tekan-tekan sedikit nori supaya menempel.
7. Jika sudah menempel, olesi nori menggunakan air panas secara perlahan dan merata agar lebih menempel.
8. Kemudian potong menjadi empat bagian.
9. Jika memiliki air fryer, masukan nori ke dalam air fryer untuk digoreng selama lima menit dalam suhu 180 derajat Celcius.
10. Tetapi jika tidak memiliki air fryer, menggunakan penggorengan biasa juga bisa.
Baca Juga: Empuknya Resep Olahan Pisang Ini, Aromanya Wangi, Rasanya Enak, Bikin Nagih, Cocok Jadi Teman Ngopi
11. Panaskan minyak menggunakan api yang sedang.
12. Setelah minyak panas, masukan nori ke dalam penggorengan.
13. Jika sudah tidak ada letupan minyak maka nori sudah bisa diangkat dari penggorengan.
14. Tiriskan nori terlebih dahulu lalu hidangkan ke dalam wadah.
15. Taburi nori rice crispy dengan cabe bubuk supaya lebih nikmat.
16. Nori rice crispy sudah siap untuk dikonsumsi!
Baca Juga: Wow! 8 Lembar Roti Tawar Bisa Jadi Kue Kukus yang Lezat, Lembut, dan Lumer Ini, Cek Resepnya di Sini
Jumlah dari rice paper dan nori yang digunakan sesuai selera masing-masing. Jika ingin membuat cemilan nori rice crispy dalam jumlah banyak maka rice paper dan nori yang digunakan juga lebih banyak.
Pemberian rasa untuk nori rice crispy bisa diganti dengan apa saja tidak harus cabe bubuk.
Jagung bubuk, keju bubuk, atau barbeque bubuk juga bisa untuk ditaburi di atas rice paper sebelum ditempel oleh nori sehingga bisa menghasilkan rasa cemilan yang yang sesuai selera masing-masing.***