BERITASUKOHARJO.com - Kamu mungkin sering menyantap bolu kukus biasa, tapi, pernah tidak, menyantap bolu agar-agar kukus? Ternyata lebih empuk dan lembut dari bolu kukus biasa, lho.
Untuk membuat bolu agar-agar kukus ini kamu perlu menyiapkan mixer untuk mengaduk rata adonan. Ikuti semua langkah-langkah yang tertera di resep ini agar tidak gagal saat mencoba.
Resep dan cara membuat bolu agar-agar kukus di resep ini mudah sekali untuk diikuti, sehingga cocok untuk pemula. Diamin anti gagal selama kamu ikuti setiap langkah di resep ini.
Baca Juga: Cemilan Renyah Isi Melimpah, Ide Jualan Enak dan Gurih, Lengkap dengan Resep Kulit Lumpia Anti Sobek
Hasilnya, bolu agar-agar kukus ini legit, lembut, dan empuk. Cocok untuk ide jualan atau hidangan saat ada acara atau tamu di rumah.
Nah, langsung saja simak resep bolu agar-agar kukus yang empuk, lembut, dan legit dan mudah untuk pemula berikut ini. Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mamika.
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt SP
- 60 gram margarin cair
- 1 bungkus bubuk agar-agar tanpa rasa
- Sukade secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, pecahkan telur, masukkan gula pasir, SP, tepung maizena, dan tepung terigu. Aduk dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi hingga putih dan kental berjejak.
Baca Juga: Punya Udang Jangan Dimasak Itu-Itu Saja, Coba Resep Bakwan Udang Mangkuk Ini
2. Dalam wadah berbeda, masukkan agar-agar bubuk dan larutkan dengan air secukupnya. Masukkan ke dalam adonan. Tambahkan margarin cair. Aduk kembali dengan mixer sampai semua bahan tercampur rata.
3. Pastikan margarin cair dan agar-agar tercampur dengan baik dan tidak mengendap di dasar adonan agar tidak bantat.
4. Setelah adonan tercampur rata, masukkan sukade atau topping lain sesuai selera. Aduk dengan spatula menggunakan teknik aduk balik.
5. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin secara tipis dan merata. Taburi sukade ke dasar loyang, lalu tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. Hentak-hentakkan adonan agar udara yang terperangkap bisa keluar.
Baca Juga: Pisang Aroma yang Satu Ini Manis dan Gurihnya Bikin Ketagihan, Ternyata Ini Alasannya
6. Siapkan kukusan dengan memanaskannya terlebih dahulu. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam kukusan. Kukus selama 20 menit hingga bolu agar-agar kukus matang.
7. Jika sudah matang, angkat dan keluarkan dari kukusan. Keluarkan bolu agar-agar kukus dari loyang. Pindahkan ke dalam wadah saji dan potong sesuai selera.
8. Nah, bolu agar-agar kukus yang lembut dan empuk siap disajikan dan disantap.
Demikian resep bolu agar-agar kukus yang mudah dibuat oleh pemula. Bagaimana menurut kamu, memang mudah sekali, bukan?
Selamat mencoba dan menikmati bolu agar-agar kukus yang lembut dan legit ini.***