Resep Nasi Bakar Ayam Suwir yang Pulen dan Pedas, Daun Pisang Menjadi Nilai Tambahan Rasa Lezat

BERITASUKOHARJO.com – Untuk resep nasi bakar ayam suwir ini merupakan salah satu olahan makanan khas Nusantara yang menggunakan daun pisang sebagai bahan tambahan penyedap rasa.

Hasil jadi resep nasi bakar ayam suwir yang pulen dan pedas ini memiliki rasa lezat, gurih, dan tentunya wangi khas daun pisang sendiri.

Cara membuat resep bakar ayam suwir juga sangat mudah, karena hanya menggunakan rice cooker sebagai alat bantunnya.

Penasaran dengan resep nasi bakar ayam suwir ini? Yuk, simak resep nasi bakar di bawah ini dan ikuti cara pembuatannya.

Baca Juga: Resep Pizza Crispy Mix Jamur, Rasanya Gurih dan Nikmat dengan Topping Lengkap, Wajib Kamu Coba!

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ika Mardatillah, berikut resep nasi bakar ayam suwir khas daun pisang.

Bahan-Bahan:

- 250 gr beras

- 100 ml santan kental

- Air secukupnya

- 1 serai

- 1 lembar daun salam

- 1 lembar daun pandan

- Garam secukupnya

- 1 ikat kemangi

- Daun pisang

Baca Juga: Cara Baru Masak Telur Ceplok dengan Bumbu Pedas Manis, Resep Paling Mudah dan Cepat Pemula Pasti Bisa!

Bahan Ayam Suwir:

- 150 gr dada ayam

- 5 buah cabe merah

- 5 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- Cabe rawit secukupnya

- Kecap manis secukupnya

- Garam

- Kaldu jamur

Baca Juga: Modal 2 Lembar Roti Tawar Diolah Gini Bisa Jadi Resep Puding Super Lembut dan Nikmat, Kamu Harus Coba!

Cara Memasak:

1. Langkah pertama, masak beras terlebih dahulu dengan mencampurkan santan, air, daun salam, serai, daun pandan, dan garam. Masak menggunakan rice cooker.

2. Siapkan panci lalu didihkan air dan rebus ayam. Setelah matang, angkat lalu suwir-suwir.

3. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.

4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan hingga matang dan wangi. Tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa.

5. Masukkan ayam suwir dan air kurang lebih sekitar 100 ml saja. Aduk hingga merata lalu tambahkan secukupnya kecap manis. Masak hingga matang.

Baca Juga: Resep Tumis Tahu Kecap, Praktis, Ekonomis, Rasa Pedas Manisnya Bikin Nasi Habis  

6. Siapkan daun pisang lalu tata nasi menggunakan tambahan ayam suwir dan kemangi di atas daun pisang.

7. Bungkus daun pisang lalu bakar.

8. Setelah matang, angkat lalu sajikan di atas piring.

Kini nasi ayam bakar siap untuk disantap bersama keluarga di rumah. Hidangan lezat ini sangat cocok dimakan dalam keadaan hangat karena akan menambah kenikmatan tersendiri.

Inilah resep nasi bakar ayam suwir spesial yang pulen dan pedas, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktikkan di rumah dan jadikan hidangan ini sebagai menu favorit keluarga. Selamat mencoba!***