Jangan Cuma Ayam yang Dipenyet, Saatnya Coba Resep Tempe Penyet yang Lezat Ini, Rasanya Pedas, Gurih, Mantul!

BERITASUKOHARJO.com - Tempe adalah makanan khas Indonesia yang sudah mendunia, tempe menurut penelitian terakhir memiliki nutrisi yang lebih tinggi dan lebih baik dari daging.

Mayoritas masyarakat Indonesia adalah penggemar berat tempe. Berbagai kreasi olahan tempe saat ini menjamur dimana-mana.

Jika dulu orang mengenal cara mengolah tempe hanya dengan digoreng, dibacem, direbus, atau ditumis dengan sayur, tapi kini kreasi olahan tempe sudah berkembang pesat.

Bahkan tempe mampu mengikuti makanan kekinian, misalnya dijadikan smoothie, sandwich, dan berbagai olahan makanan lainnya.

Baca Juga: Jangan Dibuang! Pisang Kematangan Bisa Jadi Cemilan yang Renyah dan Lumer Ini, Dijamin Bikin Ngiler

Hampir semua makanan bisa dibuat dengan menggunakan bahan dasar tempe.

Namun, meski kreasi resep tempe sudah banyak sekali ragamnya, olahan sederhana dengan cara menggoreng masih tetap menjadi kegemaran mayoritas orang.

Untuk itu BeritaSukoharjo.com akan berbagi resep olahan tempe yang pasti juga banyak peminatnya yaitu, tempe yang dipenyet.

Jika selama ini kita lebih familier dengan ayam penyet, kini saatnya Anda membuat tempe penyet, yang tak kalah sedapnya dari ayam penyet.

Baca Juga: Wow! Modal 2 Lembar Roti Tawar Jadi Cemilan Manis, Lembut dan Cantik, Cocok untuk Ide Jualan atau Snack Box

Resep ini kami kutip dari laman Instagram @regunancha, dan merangkumnya kembali untuk Anda.

Simak dan ikuti dengan cermat resep dan langkah-langkah sederhananya berikut ini.

BAHAN-BAHAN:

TEMPE PENYET

450 gram tempe potong potong

Garam sesuai selera

50 ml air

Minyak untuk menggoreng

Lalapan untuk pelengkap

Baca Juga: Resep Sempol Tempe, Super Enak dan Renyah, Tampilan Mewah, Dijual 1000-an Sudah Untung!

Bahan Sambal:

75 gram cabe rawit setan

12 butir bawang merah

12 butir bawang putih

2 buah tomat besar

2 buah jeruk sambal (sesuai selera)

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdt terasi bakar

Garam dan gula pasir sesuai selera

Minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Olahan Sawi dan Tahu Kukus Kuah Asam Manis, Masakan Lezat dan Segar ala Restoran, Praktis dan Anti Ribet

CARA MEMBUAT:

1. Langkah pertama, campurkan air dengan garam hingga rata. Kemudian lumuri tempe dengan air garam, sisihkan.

2. Selanjutnya siapkan wajan, panaskan minyak, lalu goreng tempe sampai berwarna kuning keemasan.

3. Berikutnya untuk sambal, tumis cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu. Lalu angkat dan haluskan dengan terasi, kaldu bubuk, garam, gula. Terakhir berikan kucuran jeruk sambal.

4. Selanjutnya pada cobek tempat mengulek sambal, letakkan tempe dan penyet-penyetkan dengan menggunakan ulekan.

5.Sajikan tempe penyet dengan lalapan dan nasi hangat.

Selamat mencoba! ***