BERITASUKOHARJO.com - Punya tahu Jepang di rumah dan bingung mau dimasak apa? Tenang saja, kamu bisa masak sapo tahu ala rumahan ini, apalagi ditambah dengan potongan ayam akan semakin nikmat.
Menu sapo tahu ayam ini rasanya enak banget, gurih dan cara masaknya itu mudah banget dibuat. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, dijamin anti gagal.
Menu sapo tahu ayam ini hadir dengan resep ekonomis dan hemat kantong. Jadi, kamu tidak perlu lagi beli di restoran dengan harga yang cukup mahal, karena kamu bisa masak sapo tahu ayam ini di rumah sendiri.
Menu sapo tahu ayam yang segar banget dinikmati saat musim hujan tiba. Dijamin semua anggota keluarga akan suka dan nambah terus.
Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dilansir dari kanal YouTube tri pujis di bawah ini.
Bahan:
3 siung bawang putih
1 siung bawang bombai
3 buah cabai keriting mewah
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
4 lembar sawi putih
2 batang sawi hijau
1 buah wortel
150 gr daging ayam
100 ml air
1 sdm tepung maizena + 50 ml air
Minyak secukupnya
1 bungkus tahu Jepang
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat sapo tahu ayam. Potong-potong sawi hijau dan sawi putih yang sebelumnya sudah dicuci semua. Setelah dipotong-potong, sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Cara Buat Bakwan Sayur Enak dan Renyah Seharian, tapi Tetap Empuk di Dalam, Cocok untuk Ide Jualan
2. Selanjutnya potong-potong daun bawang, cabai merah keriting dengan cara dipotong serong. Namun, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, ya.
3. Setelah itu, potong-potong juga bawang bombai, ayam dan juga wortel. Untuk wortelnya itu dipotong tipis-tipis saja atau bisa juga sesuai selera.
4. Selanjutnya adalah potong-potong tipis bawang putih, lalu, cincang halus. Boleh juga langsung diulek, ya.
5. Selanjutnya potong-potong juga tahu Jepang. Kamu bisa membelinya di warung atau pun di pasar, ya.
6. Nah, setelah semuanya sudah dipotong-potong, siapkan wajan yang berisi minyak goreng. Apabila minyak tersebut sudah matang, masukkan tahu Jepang yang sudah dipotong-potong tadi.
Goreng tahu Jepang hingga matang dan berubah menjadi kecokelatan. Apabila sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
7. Selanjutnya siapkan wajan lain dengan sedikit minyak. Lalu, masukkan bawang putih yang sudah dicincang kasar tadi. Tumis bawang putih hingga harum.
8. Jika bawang putih sudah harum, masukkan cabai merah keriting dan bawang bombai yang sudah dipotong-potong sebelumnya. Aduk-aduk dan tumis kembali hingga bawang agak layu.
9. Setelah itu, masukkan ayam, wortel dan daun bawang yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk-aduk hingga tercampur merata dan tumis ayam hingga matang.
10. Setelah ayam dan wortel sudah matang, masukkan sawi hijau dan sawi putih yang sudah dipotong-potong. Tumis sebentar hingga sawi agak layu.
11. Setelah itu, masukkan sedikit air, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam dan juga lada bubuk. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
12. Setelah tercampur merata, masukkan tahu Jepang yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk-aduk sebentar. Lalu, masukkan larutan tepung maizena.
Aduk-aduk kembali dan masak hingga semuanya matang dan bumbunya meresap. Jika sapo tahu ayam sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***