BERITASUKOHARJO.com - Sekilas cemilan ini mirip dengan bolu, kan? Tetapi ini bukanlah bolu, namun teksturnya pun mirip dengan bolu, super lembut.
Inilah puding roti tawar pisang kukus yang mirip banget dengan bolu. Rasanya enak, manis, dan bikin nagih bagi siapa saja yang sudah mencobanya.
Selain itu, puding roti tawar pisang kukus ini sangat praktis dibuat sendiri di rumah. Kamu jangan khawatir lagi bila ingin membuat cemilan yang satu ini.
Salah satu cemilan yang berbahan dasar pisang dan roti tawar yang terbilang sangat ekonomis dan mudah didapat di sekitar kita, bahkan di rumah pun pasti ada bahan ini, kan?
Kamu bisa menyajikan puding roti tawar pisang kukus ini sebagai cemilan di pagi hari untuk menemani waktu santai kamu bersama keluarga sebelum melakukan aktifitas rutin.
Selain itu, puding roti tawar pisang kukus ini juga bisa kamu jadikan sebagai ide jualan atau isian snack box yang ekonomis. Penasaran bagaimana cara buatnya?
BeritaSukoharjo.com akan membagikan resepnya kepada kalian semua, sebagaimana yang telah dilansir dari kanal YouTube Dapur Mamike berikut ini.
Bahan:
8 buah pisang
5 sdm gula pasir
1 bungkus agar-agar tanpa rasa
1/8 sdt vanili bubuk
65 ml santan instan
2 sdm margarin cair
6 lembar roti tawar
Keju parut secukupnya
Chocochip secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan wadah terlebih dahulu. Lalu, kupas buah pisang dari kulitnya. Jika sudah, masukkan buah pisang tanpa kulit ke dalam wadah yang sudah disiapkan tadi.
Baca Juga: Resep Tumis Pepaya Muda Ikan Teri, Kenikmatan Hakiki Disantap dengan Nasi Hangat, Kamu Harus Coba!
Kamu bisa menggunakan pisang apa saja asalkan sudah matang atau kematangan agar rasa manisnya alami dan legit.
2. Setelah semua pisang sudah dikupas, haluskan pisang menggunakan alat penghancur atau bisa juga menggunakan gelas atau pun garpu.
Namun, kamu bisa juga menghaluskan pisang dengan menggunakan blender jika ingin lebih cepat dan praktis, ya.
3. Setelah pisang sudah dihaluskan, masukkan gula pasir dan agar-agar bubuk tanpa rasa ke dalam adonan pisang yang sudah dihaluskan sebelumnya. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata.
4. Kemudian, tambahkan vanili bubuk, santan kental instan dan juga margarin yang sudah dicairkan sebelumnya. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata.
5. Setelah tercampur merata, siapkan loyang cetakan yang sudah dialasi dengan kertas roti agar nanti mudah diangkat atau dilepaskan dari cetakan jika sudah matang. Sisihkan sebentar.
Baca Juga: Nggak Perlu Oven, Inilah Cara Buat Pizza Roti yang Enak dan Empuk Tanpa Ribet, Dijamin Berhasil!
6. Selanjutnya adalah potong-potong pinggiran roti tawar di bagian kulitnya. Jadi, kulitnya tidak digunakan, ya. Lalu, potong roti tawar seukuran dengan loyang cetakan.
7. Setelah itu, masukkan 2 lembar roti tawar yang sudah dipotong tadi ke dalam loyang cetakan. Setelah itu, taburi roti tawar dengan keju parut secukupnya.
8. Lalu, masukkan separuh adonan pisang ke atas keju parut tadi. Ratakan adonan pisang menggunakan sendok.
9. Setelah itu, taburi lagi dengan keju dan juga chocochip. Selanjutnya, masukkan lagi 2 lembar roti tawar di atasnya.
10. Kemudian, masukkan sisa adonan pisang dan ratakan kembali dengan sendok. Setelah rapi, taburi lagi dengan keju dan juga chocochip. Terakhir, tutup dengan 2 lembar roti tawar.
11. Selanjutnya adalah masukkan roti tawar pisang tersebut ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang.
Jika sudah matang keluarkan dari cetakan dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***