BERITASUKOHARJO.com - Nah, siapa nih yang tidak kenal dengan pizza? Salah satu makanan yang banyak sekali peminatnya. Biasanya, rasa pizza itu identik dengan rasa gurihnya.
Namun, kali ini kita akan bikin pizza yang berbeda dari biasanya, yaitu pizza pisang. Jadi, bahan dasar untuk membuat pizza ini adalah pisang. Rasanya manis dan teksturnya lembut banget.
Dijamin kamu bakalan ketagihan. Cara buatnya pun sangat praktis dengan bahan yang sangat ekonomis pula. Kamu bisa menyajikan pizza ini sebagai cemilan saat bersantai bersama keluarga.
Bisa juga dijadikan sebagai menu sarapan yang paling praktis. Selain itu, bisa juga jadi ide bekal sekolah atau pun ide jualan karena masih banyak yang belum tahu resepnya.
Penasaran bagaimana resep membuat pizza pisang ini? BeritaSukoharjo.com akan membagikan resepnya dari kanal YouTube IVD COOKING berikut.
Bahan:
2 buah pisang
150 gr tepung terigu
Garam secukupnya
1/2 sdt baking powder
1 sdt ragi instan
4 sdm susu cair
Topping:
2 buah pisang
Meses
Keju
Chocochip
Cara membuat:
1. Pastikan semua bahan yang akan digunakan itu sudah siap semua, ya. Kemudian, kupas buah pisang dari kulitnya. Jika sudah dikupas, masukkan pisang ke dalam wadah.
Baca Juga: Modal Pisang dan Telur Jadi Cemilan Praktis dan Ekonomis, Jadi Ide Jualan Sekaligus Menu Sarapan
Lalu, haluskan pisang menggunakan whisker atau apa saja yang penting pisangnya bisa halus. Bisa juga diblender, ya. Jika pisang sudah halus, sisihkan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya siapkan wadah. Lalu, masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam ke dalam wadah tersebut. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata.
3. Jika sudah tercampur merata, masukkan baking powder, ragi dan susu cair. Aduk-aduk sebentar hingga merata lagi, ya. Jadi, di sini kita tidak menggunakan telur dan margarin dalam adonan pizza ini, ya.
4. Setelah tercampur merata, masukkan pisang yang sudah dihaluskan sebelumnya. Aduk-aduk kembali hingga merata dan uleni adonan hingga setengah kalis.
5. Jika sudah setengah kalis, diamkan adonan pizza pisang selama kurang lebih 10 menit. Jika sudah 10 menit, uleni sebentar dan tutup lagi adonan menggunakan plastik atau kain bersih.
Lalu, diamkan lagi selama kurang lebih 35 menit hingga mengembang. Jika sudah mengembang, keluarkan adonan pizza pisang dari wadah.
6. Lalu, pindahkan adonan di atas meja kerja yang sudah ditaburi dengan tepung terigu. Taburi juga adonan dengan tepung terigu dan pipihkan menggunakan tangan.
Adonan pizza pisang bisa juga dipipihkan menggunakan rolling pin, ya. Jika sudah pipih, pindahkan di atas teflon.
7. Panggang adonan pizza pisang di dalam teflon selama kurang lebih 4 menit atau hingga bagian bawahnya itu berubah, ya. Gunakan api kecil saja agar tidak mudah gosong.
Kamu bisa memanggang pizza ini menggunakan oven juga, ya. Namun di sini, cukup menggunakan teflon agar lebih ekonomis jika tidak mempunyai oven.
Jika bagian bawahnya sudah mulai berubah warna, balik pizza pisang tersebut. Kemudian, matikan apinya sebentar.
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Singkong Gulung Kekinian, Enak, Cantik, Kenyal, dan Lembut seperti Mochi!
8. Lalu, olesi margarin di atas pizza pisang selagi masih panas agar margarin bisa meleleh. Kemudian, taburi juga di atasnya dengan meses, chocochip dan juga tambahkan potongan pisang dan keju mozarella.
Untuk toppingnya ini boleh kamu sesuaikan dengan selera masing-masing, ya. Lalu, nyalakan ulang kompornya dan panggang lagi hingga semuanya matang.
Jika sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***