BERITASUKOHARJO.com - Kamu yang sedang mencari ide jualan dengan minim modal tapi menginginkan omzet jutaan rupiah setiap harinya?
Nih, kamu bisa membuat es pisang ijo sebagai ide jualan dengan omzet jutaan, loh. Bahan yang digunakan untuk membuat es pisang ijo ini sangatlah ekonomis, sehingga kamu bisa dapat untung banyak.
Es pisang ijo adalah makanan penutup yang rasanya enak banget dan segar saat dimakan di cuaca yang panas. Cocok banget aksi takjil saat bulan puasa tiba.
Rasanya yang enak, gurih, dan lumer ini bikin semua orang menyukai makanan penutup yang satu ini. Selain itu, es pisang ijo juga bisa bikin kenyang, loh.
Baca Juga: Tumis Jamur Tiram yang Super Praktis, Menu Masakan Kesukaan Keluarga, Bisa Habisin Nasi Sebakul
Penasaran bagaimana resep simple bikin es pisang ijo ini? BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dilansir dari kanal YouTube atha naufal berikut ini.
Bahan:
10 buah pisang raja
250 gr tepung terigu
400 ml santan
200 ml air putih
1 sdt pasta pandan
1/2 sdt garam
2 sdm margarin
4 sdm gula pasir
Bahan fla:
800 ml santan kekentalan sedang
4 lembar daun pandan
4 sdm gula pasir
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
6 sdm tepung maizena
Bahan pelengkap:
Es batu
Sirup cocopandan
Susu kental manis
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan panci. Masukan tepung terigu, gula pasir, dan juga garam. Aduk-aduk semua bahan keringnya hingga tercampur merata.
2. Kemudian, masukkan margarin, santan dan juga air. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan pastikan tidak ada bahan yang menggumpal.
3. Lalu, masukkan pasta pandan. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata. Untuk takaran warna pasta pandannya itu disesuaikan saja dengan selera masing-masing, ya.
4. Selanjutnya pindahkan panci tersebut ke atas kompor untuk dimasak. Masak adonan pisang ijo hingga mengental dan menggumpal padat.
Harus diaduk-aduk terus agar bagian bawahnya itu tidak mudah gosong. Setelah menggumpal padat, angkat dan dinginkan sebentar.
5. Setelah agak dingin, siapkan plastik warp di atas meja kerja. Kemudian, ambil adonan hijau tersebut beberapa sendok sesuai ukuran pisang, lalu pipihkan.
6. Setelah adonan hijau dipipihkan, letakkan 1 buah pisang di atasnya. Lalu, gulung adonan tersebut hingga pisang tidak kelihatan lagi. Bungkus bersama plastik warp tadi, ya.
Usahakan modelnya itu dirapikan bagian ujungnya. Lakukan hal yang sama pada adonan berikutnya hingga selesai.
7. Jika sudah terbungkus semua, masukkan pisang ijo tersebut ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya dan kukus selama kurang lebih 15 menit.
Jika sudah matang, angkat dan keluarkan dari kukusan. Biarkan dingin terlebih dahulu.
8. Selanjutnya kita siapkan untuk membuat fla-nya. Siapkan panci. Masukkan tepung maizena, gula pasir dan garam. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
9. Lalu, masukkan santan, vanili bubuk dan juga daun pandan. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata. Kemudian, masak di atas api sedang sambil terus diaduk.
Dimasak hingga fla mengental dan meletup-letup. Jika sudah seperti itu, angkat dna dinginkan.
10. Selanjutnya serut es batu hingga halus. Kamu bisa juga langsung menggunakan es batu biasa tanpa diserut, ya. Lalu, siapkan mangkuk atau wadah. Masukkan es batu yang telah diserut tadi ke dalam mangkuk tersebut.
11. Kemudian, tuangkan sedikit fla di atas es serut tadi. Tuangkan juga sirup cocopandan di atas fla. Lalu, potong-potong pisang ijo dan susun di atas fla. Terakhir, tuangkan susu kental manis di atas es pisang ijo.
Kini, es pisang ijo sudah siap untuk dinikmati. Wow! Rasanya segar banget dan manisnya pas. Kamu wajib cobain resep ini. Selamat mencoba.***