Padahal Cuma Timun dan Telur, Tapi Tumis Ini Rasanya Enak Banget, Cocok untuk Menu Makan Siang, Bikin Nagih

BERITASUKOHARJO.com – Hanya dengan 2 bahan utama timun dan telur saja, kamu sudah bisa membuat menu yang sangat enak lho.

Kamu bisa mencoba resep tumis timun dan telur dari artikel ini, pasti membuatnya mudah banget karena bahan-bahannya sangat sederhana.

Sajian tumis timun dan telur ini sangat cocok untuk menu makan siang, dijamin enak banget dan bikin nagih saat menyantapnya.

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mamah Hawa, berikut resep dan cara membuat tumis timun dan telur.

Baca Juga: Enak dan Segar Banget! Dessert Box Strawberry Cheese yang Mudah Dibuat dengan Resep Ini, Bisa Jadi Ide Jualan

Bahan-bahan:

3 buah timun

2 batang daun bawang

3 buah cabe merah keriting

4 siung bawang putih

3 butir telur

½ sdt kaldu jamur

3 sdm minyak goreng

1 sdm minyak goreng

50 ml air

¼ sdt garam

1 sdt kaldu jamur

½ sdt gula pasir

½ sdt merica bubuk

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

Baca Juga: Olahan Daging Ayam dan Kulit Lumpia yang Renyah dan Gurih, Cocok Jadi Ide Jualan  Frozen Food Harga 1000-an

Berikut cara membuat tumis timun dan telur:

1. Siapkan 3 buah timun yang sudah dicuci bersih, lalu buang bagian ujungnya yang pahit, kemudian kupas kulitnya sebagian saja, lakukan sampai selesai.

2. Potong-potong timun sesuai selera, lalu sisihkan sementara ke dalam wadah.

3. Potong-potong sedang 2 batang daun bawang, potong serong 3 buah cabe merah keriting, geprek dan cincang kasar 4 siung bawang putih, lalu sisihkan juga.

4. Pecahkan 3 butir telur ayam ke dalam mangkuk, lalu tambahkan ½ sdt kaldu jamur, kemudian kocok lepas telur, sisihkan.

5. Siapkan teflon, tuang 3 sdm minyak goreng, lalu panaskan. Setelah minyak panas, masukkan telur yang sudah dikocok, lalu orak-arik telur dan masak sampai matang serta kering.

Baca Juga: Tidak Pahit dan Tetap Hijau! Inilah Resep dan Cara Membuat Tumis Daun Pepaya, Dijamin Rasanya Enak dan Gurih

6. Setelah matang, sisihkan telur di pinggir teflon, masukkan 3 sdm minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.

7. Aduk-aduk telur orak-arik dengan tumisan bawang putih, lalu masukkan potongan daun bawang dan cabe merah keriting, aduk-aduk sampai tercampur rata dna tumis beberapa saat.

8. Masukkan potongan timun, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bahan lainnya.

9. Setelah itu, tuang 50 ml air, tambahkan ¼ sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, ½ sdt gula pasir, ½ sdt merica, 1 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, lalu aduk-aduk dan tumis hingga bumbu meresap.

10. Tutup teflon dan biarkan sampai matang sempurna.

11. Setelah matang, masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar.

12. Angkat dan sajikan tumis timun dan telur di atas piring saji.

Selamat mencoba. ***