BERITASUKOHARJO.com- Ada daging ayam di kulkas enaknya dibikin apa ya? Tambahkan kulit lumpia aja yang jadi olahan super renyah dan gurih.
Dengan membuat olahan dari daging ayam dan kulit lumpia ini, kamu bisa jadikan ide jualan frozen food. Sehingga kamu nggak akan bosan lagi dengan olahan dari daging ayam ini.
Hanya dengan harga 1000-an aja, ide jualan frozen food dari daging ayam dan kulit lumpia ini bakal bikin semua orang ketagihan dan nggak cukup makan 1 saja.
Mau tahu bagaimana cara membuat ide jualan frozen food 1000-an dari daging ayam dan kulit lumpia ini? Yuk, kita simak cara membuatnya dalam artikel ini.
Telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mamike tentang ide jualan frozen food dari bahan daging ayam dan kulit lumpia yang renyah dan gurih rasanya.
Bahan-bahan:
500 gr dada ayam
3 buah kentang, potong dadu
3 buah wortel, potong dadu
4 siung bawang putih, cincang halus
5 siung bawang merah, cincang halus
2 batang daun bawang, iris-iris
200 ml air
Baca Juga: Nggak Nyangka Bisa Enak dan Segar Banget! Cuma Olahan Sosis dan Sayur Oyong Dimasak dengan Resep Ini
1 sdm saus tiram
1/2 sdt minyak wijen
2 sdm kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam halus
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
Kulit lumpia secukupnya
1 sdm tepung + air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Baru Matang Langsung Ludes Diserbu Bocil! Resep Cemilan Modal Tepung Doang, Pasti Untung Banyak
Cara membuat:
1. Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus air hingga mendidih. Masukkan daging ayam dan masak hingga matang dan empuk teksturnya. Angkat kemudian tiriskan.
2. Setelah empuk daging ayamnya, kemudian siapkan blender dan masukkan daging ayam yang telah direbus empuk. Blender hingga hancur dan halus teksturnya.
3. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kentang dan wortel yang telah di potong-potong dadu. Masak hingga matang dan empuk teksturnya. Angkat kemudian tiriskan.
4. Siapkan teflon, kemudian tambahkan air sedikit. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang. Masukkan juga irisan daun bawang. Tumis hingga harum aromanya.
5. Masukkan kentang dan wortel yang telah direbus matang. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan daging ayam yang telah di haluskan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tambahkan saus tiram,kecap manis, minyak wijen, lada bubuk, kaldu bubuk, garam halus, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Baru Matang Langsung Ludes Diserbu Bocil! Resep Cemilan Modal Tepung Doang, Pasti Untung Banyak
7. Setelah matang dan tercampur rata, kemudian siapkan kulit lumpia satu lembar, masukkan isian yang terbuat dari daging ayam yang dihaluskan dan tambahan dari bahan lainnya.
8. Siapkan mangkuk kecil untuk membuat adonan baluran basah. Masukkan tepung terigu dan tambahkan air secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
9. Lipat kulit lumpia dengan isiannya secara rapi. Oleskan dengan adonan basah dari tepung terigu agar kulit lumpia lebih merekat dan hasilnya lebih rapi.
10. Panaskan minyak goreng, masukkan adonan tersebut. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan.
Nah, setelah semuanya matang, kemudian masukkan ke dalam kemasan dan bungkus dengan rapi.
Olahan dari daging ayam dan kulit lumpia siap untuk dijual, dan dinikmati keluarga tercinta.