BERITASUKOHARJO.com - Jika di dapur hanya ada kentang, telur dan juga roti tawar, kamu bisa dengan mudah mengolahnya menjadi sebuah cemilan yang bakalan bikin ketagihan jika sudah mencobanya.
Hanya modal kentang, telur dan juga roti tawar saja kamu sudah bisa bikin menu sarapan untuk anggota keluarga sekaligus bekal sekolah untuk anak-anak.
Selain itu, cemilan yang super enak dan gurih ini cocok banget kamu jadikan sebagai isian snack box saat ada acara spesial atau saat ada pengajian di masjid.
Bisa juga kamu jadikan sebagai ide jualan yang menguntungkan karena, hanya menggunakan bahan ekonomis. Selain itu, dijamin bakalan laris manis saking enaknya dan mewahnya tampilan cemilan yang satu ini.
Baca Juga: Santan dan Agar-Agar Jadikan Puding Lapis Pandan Lembut dan Legit, Ide Isian Snack Box Menarik Mata
Tampilannya yang sangat mewah ini juga sepadan dengan rasanya yang enak. Jadi, para pelanggan tidak akan tertipu dengan tampilannya saja.
Sebagai menu sarapan juga bisa bikin kenyang karena, terbuat dari roti tawar dan telur yang mengenyangkan. Dijamin semua anggota keluarga akan suka dengan cemilan yang satu ini.
Kamu hanya perlu membaca artikel resep ini hingga selesai agar dapat membuatnya dengan mudah untuk keluarga tercinta.
Sebagaimana yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis di bawah ini.
Bahan:
6 lembar roti tawar
1 buah wortel
1 batang daun bawang
4 buah sosis
300 gr kentang
2 butir telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
3 sdm mayonaise
4 sdm tepung bumbu
4 sdm tepung terigu
Air secukupnya
Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, wortel dan kentang dikupas dan dicuci bersih terlebih dahulu sebelum diolah.
Potong-potong wortel membentuk kotak-kotak kecil. Awalnya dipotong bentuk korek api, lalu dipotong kecil-kecil. Jika sudah, sisihkan sebentar.
2. Selanjutnya adalah siapkan daun bawang dan sosis. Kemudian, potong tipis-tipis daun bawangnya. Untuk sosisnya itu dipotong kecil-kecil saja. Jika sudah, sisihkan sebentar.
3. Selanjutnya siapkan wadah. Masukkan kentang yang telah direbus sebelumnya. Masukkan juga 2 butir telur rebus ke dalam wadah yang sama berisi kentang rebus tadi.
Hancurkan kentang rebus dan telur tersebut hingga benar-benar halus. Kamu bisa menggunakan blender jika ingin menghaluskannya dengan cepat.
Namun, jika diulek manual seperti ini akan menyisakan tekstur kasar pada kentang dan telur yang akan membuat rasanya lebih terasa.
4. Setelah itu, masukkan sosis, daun bawang dan wortel yang telah dipotong-potong tadi ke dalam adonan kentang dan telur.
5. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Lalu, masukkan lada bubuk, garam, gula pasir dan juga kaldu bubuk. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
6. Kemudian, masukkan mayonais. Aduk-aduk lagi dan pastikan semuanya tercampur rata. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu, ya.
7. Setelah itu, siapkan wadah lain. Lalu, masukkan tepung bumbu dan tepung terigu ke dalam wadah tersebut. Tambahkan air dan aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
8. Kemudian, ambil satu lembar roti tawar. Kemudian, beri isian adonan kentang yang sudah dicampur tadi. Ratakan isiannya itu menggunakan sendok, ya.
9. Lalu, tutup kembali dengan roti tawar di atasnya. Untuk pinggirannya boleh dirapikan lagi dengan sendok agar lebih padat.
10. Setelah itu, celup ke dalam larutan tepung terigu tadi. Pastikan roti tawarnya terbalut dengan tepung cair, ya. Lalu, gulingkan di atas tepung panir.
Jangan lupa tepung panirnya ditekan-tekan agar bisa menempel sempurna. Lakukan hal yang sama pada roti tawar berikutnya hingga selesai.
11. Setelah itu, siapkan minyak untuk menggorengnya. Goreng sandwich roti tawar tersebut hingga matang dan krispi. Jika sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***