Warna Tetap Hijau Segar, Resep Tumis Kangkung Saus Tiram, Ide Menu Makan Sederhana dan Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com – Bagaimana kalau masak tumis kangkung saja? Makanan sederhana dan ekonomis ini akan cocok untuk resep menu makan sehari-hari. Apalagi kalau masih hijau segar, menggugah selera makan.

Ada resep dan tips khusus warna kangkung tetap hijau segar sehingga tampilan cantik dan rasa enak membuat selera makan naik. Masuk ke daftar lauk sederhana dan ekonomis.

Cara khusus dalam resep tumis kangkung saus tiram tetap hijau segar akan dibagikan dalam artikel resep. Siap-siap rasakan lezatnya ide makanan sederhana dan ekonomis ini.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep tumis kangkung saus tiram warna tetap hijau segar dari YouTube Dapurnya NenyS.

Baca Juga: Roti Tawar dan Susu Jadi Dessert Mewah, Lembut, dan Enak, Ini Resep Mudah Membuatnya!

Bahan-Bahan:

2 ikat kangkung

6 siung bawang putih

4 siung bawang merah

3 buah cabe merah keriting

1 buah tomat merah

1/4 sdm kaldu ayam bubuk

3 sdm saus tiram

Sejumput gula pasir

Air mendidih secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Ternyata Selezat Ini Tempe, Telur, dan Tauge Dimasak dengan Bumbu Spesial, Bahan Sederhana Rasa Top Markotop!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama yang dilakukan adalah memilih kangkung yang masih muda. Pakai 2 ikat kangkung kemudian petik daun kangkung.

Kalau suka, batangnya juga boleh digunakan. Kemudian, cuci bersih sampai tidak dada kotoran.

2. Siapkan bumbu. Geprek 6 siung bawang putih, lalu cincang halus. Iris tipis 4 siung bawang merah atau pakai bawang bombay.

Potong serong 3 buah cabai merah keriting atau kalau suka pedas bisa ditambah sendiri. Potong 1 buah tomat.

3. Tempatkan wajan di atas kompor. Masukkan 4 sdm minyak goreng dan panaskan. Masukkan bawang merah dan bawang putih.

Tumis hingga layu dan berbau harum. Sementara itu, masak air sebanyak 200 ml hingga mendidih.

Baca Juga: Cara Mudah Buat Tumis Pare Super Lezat, Anti Pahit dan Tetap Hijau, Menu Sederhana Bikin Habiskan Nasi Sebakul

4. Kemudian, tambah cabai dan tomat. Tumis sampai tomat dan cabai agak layu.

Kemudian, masukkan kangkung dengan api besar. Tumis sampai kangkung agak layu.

5. Jika air mulai layu, masukkan air mendidih secukupnya.

Tips supaya warna tetap hijau, yakni menambahkan air mendidih sehingga suhu sama dan akan matang merata.

6. Tambah 1/4 sdm kaldu ayam bubuk, 3 sdm saus tiram, dan sejumput gula pasir. Aduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Wah, Cemilan Cantik Ini Ternyata Modal Roti Tawar dan Santan! Ide Jualan Simple yang Lembut Super Enak

7. Lakukan tes rasa, jika ada yang kurang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Jika sudah pas, angkat dan pindahkan ke piring saji. Tumis kangkung saus tiram siap disantap.

Simak terus informasi terbaru hanya di BeritaSukoharjo.com, setiap hari akan ada resep makanan terbaru mulai dari lauk pauk, cemilan, hingga ide jualan kekinian.

Jangan sampai terlewatkan! ***