Udang Goreng Dimasak dengan Resep Bumbu Asam Manis Ini Pasti Tambah Lezat dan Gurih, Cocok untuk Menu Harian

BERITASUKOHARJO.com – Apakah kamu suka dengan menu olahan udang? Kamu harus simak resep menu udang goreng yang akan dibagikan dalam artikel ini.

Tak hanya sekedar udang goreng biasa saja, tetapi pada resep ini udang goreng akan diolah dengan bumbu asam manis supaya rasanya semakin lezat dan gurih.

Sajian menu udang goreng asam manis ini sangat cocok untuk dijadikan salah satu menu harian keluarga di rumah, pasti mereka akan suka.

Untuk bahan yang dibutuhkan dalam resep udang goreng asam manis ini sederhana dan mudah ditemukan di pasar.

Berikut resep dan cara membuat udang goreng asam manis yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Indoculinaire Hunter.

Baca Juga: Bikin Ide Jualan Frozen Food Yuk! Resep Olahan Cemilan dari Kentang dan Bihun yang Enak Ini Bikin Omset Naik

Bahan-bahan:

800 gram udang besar

3 sdm tepung maizena

1 buah bawang bombai

5 siung bawang putih

4 cm jahe

½ sdm merica bubuk

3 buah cabe merah besar

3 batang daun bawang

1 buah paprika

2 sdm saus tomat

3 sdm saus tiram

2 sdm cuka buah

4 sdm kecap manis

2 sdm minyak wijen

Minyak goreng secukupnya

200 cc air atau secukupnya

Baca Juga: Tahu dan Mi Instan Masak Jadi Satu, Hasilkan Cemilan Enak dan Kriuk Bikin Lidah Meliuk, Ide Praktis Bekal Anak

Berikut cara membuat menu udang goreng asam manis:

1. Siapkan 800 gram udang yang sudah dibersihkan, lalu sisihkan ke dalam wadah, tambahkan 2 sdm tepung maizena, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

2. Setelah itu, diamkan udang selama 10 menit.

3. Siapkan wajan di atas kompor, beri minyak goreng secukupnya, lalu panaskan.

4. Setelah minyak panas, masukkan udang tersebut ke dalam wajan, lalu goreng selama 5-7 menit sampai matang dan kuning keemasan.

5. Setelah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu udang ke dalam wadah.

6. Panaskan minyak sedikit di wajan untuk membuat bumbu saus.

7. Setelah minyak panas, masukkan terlebih dahulu potongan bawang bombai, aduk-aduk dan tumis hingga layu dan harum.

8. Masukkan bawang putih dan jahe, lalu aduk-aduk dan tumis hingga harum.

Baca Juga: Ayam dan Air Kelapa Bisa Diolah Jadi Resep Ayam Panggang Manis yang Sangat Lezat dan Meresap, Bikin Nagih!

9. Tambahkan paprika secukupnya, aduk-aduk kembali dan tumis sampai layu.

10. Tambahkan 2 sdm saus tomat dan tuang air sebanyak 100 cc, lalu aduk-aduk dan masak sampai mendidih.

11. Tambahkan bumbu lain seperti kecap manis, cuka, dan saus tiram, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.

12. Masukkan irisan daun bawang dan cabe merah, aduk-aduk kembali.

13. Besarkan api kompor, lalu masukkan merica bubuk secukupnya, aduk-aduk dan masak udang beberapa saat.

14. Masukkan larutan maizena, masak sampai mengental sausnya.

15. Tambahkan juga minyak wijen, aduk-aduk rata.

16. Setelah matang, angkat dan sajikan menu udang goreng asam manis di atas piring saji.

Selamat mencoba. ***