BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu sedang bingung mencari menu sarapan yang praktis dan bisa bikin kenyang, nih kamu wajib coba resep roti panggang isi ayam ini, aja.
Hanya dengan modal minim saja, kamu sudah bisa sarapan dengan tenang dan tentunya bisa bikin kenyang karena, porsinya besar.
Roti panggang isi ayam ini teksturnya lembut dan empuk banget dan bakalan bikin kamu ketagihan dengan rasanya. Cara bikinnya pun sangat mudah.
Penasaran bagaimana resep roti panggang isi ayam ini? Sebagaimana yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Delmira Cooking di bawah ini. Langsung saja cek resep lengkapnya!
Bahan:
100 ml susu hangat
25 gr gula pasir
3 gr ragi instan
25 gr telur
200 gr tepung terigu
1/4 sdt garam
20 gr mentega
Bahan isian:
Minyak goreng
1 siung bawang putih
30 gr bawang bombai
30 gr paprika
80 gr daging ayam
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm saus pedas
Bahan lainnya:
Saus pedas
Keju mozarella
40 gr tepung terigu
40 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan wadah. Masukkan susu hangat ke dalam wadah tersebut. Tambahkan gula pasir dan ragi instan.
Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga gula pasir larut.
2. Setelah itu, masukkan telur, tepung terigu, dan juga garam. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
Lalu, uleni hingga setengah kalis. Jika sudah setengah kalis, masukkan mentega ke dalam adonan. Uleni lagi adonannya hingga benar-benar kalis elastis.
Setelah adonan roti kalis elastis, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
3. Setelah adonan roti mengembang, kempiskan adonan agar tidak ada rongga udara yang bersarang di dalamnya. Lalu, bagi adonan menjadi beberapa bagian.
4. Setelah adonan dibagi menjadi beberapa bagian, bulat-bulatkan adonan dan diamkan lagi selama kurang lebih 10 menit.
5. Sembari menunggu, kita siapkan isiannya terlebih dahulu, ya. Masukkan bawang putih yang telah dicincang halus ke dalam wajan yang telah dipanaskan sebelumnya dengan minyak.
6. Tumis sebentar hingga harum. Jika sudah harum, masukkan bawang bombai. Aduk-aduk kembali hingga matang. Lalu, masukkan ayam rebus yang telah dicincang kasar. Aduk lagi.
7. Selanjutnya adalah masukkan paprika, garam, merica bubuk dan juga saus pedas. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan matang. Jika sudah matang, angkat dan tuang ke dalam wadah.
8. Kembali ke adonan rotinya tadi, ambil satu bagian roti yang telah dibulatkan tadi. Kemudian, pipihkan menggunakan rolling pin. Lalu, beri saus pedas di atasnya.
9. Setelah itu, masukkan isian daging ayam yang sudah ditumis tadi. Masukkan juga keju mozarella di atasnya. Kemudian, tutup adonan roti tersebut hingga isiannya tidak kelihatan lagi.
Lakukan hal yang sama pada adonan berikutnya hingga selesai, ya. Diamkan lagi selama 10 menit hingga mengembang.
10. Selanjutnya siapkan wadah yang berisi tepung terigu dan air. Lalu, aduk-aduk bahan tersebut hingga tercampur merata dan tidak ada yang menggumpal. Kemudian, masukkan ke dalam plastik segitiga.
11. Semprotkan adonan tepung cair tadi ke atas roti isi ayam yang telah mengembang sempurna. Untuk motifnya disesuaikan saja dengan selera masing-masing. Lalu, masukkan roti isi ayam ke dalam oven dan panggang hingga matang.
Jika roti isi ayam sudah matang, angkat dan sajikan selagi masih panas. Selamat mencoba.***