Menu Rumahan Enak Kebangetan, Tahu Masak Bumbu Kecap, Aroma Masakan Bikin Tetangga Penasaran Resepnya

BERITASUKOHARJO.com - Jangan bingung mencari inspirasi menu rumahan, masak saja tahu dengan bumbu kecap ini. Pasti aroma masakan yang enak akan menyeruak.

Sebagai menu rumahan dengan hasil sangat enak, masak resep tahu bumbu kecap ini tergolong sangat mudah. Siap-siap bikin tetangga penasaran saat memasak karena aromanya bakal keluar dari dapurmu.

Untuk resep menu rumahan yakni masak tahu bumbu kecap ini tidak hanya memiliki rasa manis tapi juga gurih dan pedas dari bahan lainnya. Jadi, siap-siap untuk merasakan betapa enak masakan ini.

Berikut adalah resep tahu masak bumbu kecap, menu rumahan enak kebangetan ketika dimasak aroma akan keluar dan bikin tetangga penasaran untuk memasaknya juga.

Baca Juga: Modal Roti Tawar dan Santan Jadi Cemilan Legit dan Lembut Tak Terkira, Ide Jualan Cocok untuk Isian Snack Box

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum keseluruhan bahan dan cara membuat dari kanal YouTube Novia haphap. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

10 buah tahu putih

4 biji cabe keriting

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 biji kemiri

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas (geprek)

1 sdt garam

Baca Juga: Misteri Lagu 'Sephia' - Sheila on 7, Cerita Seorang Fan Wanita yang Menghubungi Eros, padahal Telah Meninggal

1/2 sdt micin

Gula secukupnya

1 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

2 sdm saus tomat
Sedikit air

3 buah cabe merah

1 batang daun bawang

Baca Juga: Roti Tawar Biasa Jadi Makanan Luar Biasa, Resep Belum Banyak yang Tahu, Ide Jualan Untung Banget

Cara membuat:

1. Persiapkan bahan-bahannya, cuci bersih tahu lalu goreng dalam minyak panas sampai berkulit. Jangan lupa bolak-balik supaya matang merata.

2. Kalau tahu goreng sudah matang, angkat dan tiriskan. Lanjut meracik bumbu halusnya. Kupas bawang merah dan bawang putih lalu buang tangkai cabe keriting.

3. Cuci bersih ketiga jenis bahan bumbu tersebut. Kemudian, masukkan ke dalam cobek. Tambah dua butir kemiri lalu ulek hingga halus.

4. Tumis bumbu halus dalam sedikit minyak panas dalam wajan. Tumis hingga wangi sambil masukkan juga dua lembar daun salam dan satu ruas lengkuas yang digeprek.

Baca Juga: Cara Baru Olah Tempe Jadi Peyek yang Super Renyah, Gurih dan Nagih, Dijamin Enak Anti Gagal, Semua Pasti Suka!

5. Tumis semua bahan tersebut dan tambahkan sedikit air. Masukkan juga bumbu-bumbu yakni satu sendok teh garam, setengah sendok teh micin, dan gula secukupnya.

6. Aduk-aduk rata semua bahan bumbu tersebut dan sampai tidak ada bumbu yang menggumpal.

7. Kemudian, tuangkan berbagai macam saus yaitu satu sendok makan saus tiram dan dua sendok makan kecap manis dan saus tomat. Aduk-aduk rata.

8. Tambahkan sedikit air kembali dan masak hingga bumbunya matang. Kalau bumbu sudah mulai matang, masukkan tahu gorengnya dan aduk merata.

Baca Juga: Jangan Cuma Goreng Ayam, Pakai Resep Bumbu Pedas Manis Meresap Banget, Menu Makan Praktis dan Enak

9. Tambahkan sedikit kecap manis lagi, aduk, lalu tutup wajan sekitar lima hingga enam menit. Ini difungsikan agar bumbu bisa meresap sempurna ke tahu gorengnya.

10. Cuci bersih cabe merah dan daun bawang, iris menyerong keduanya. Lalu, jika lima atau enam menit sudah berlalu, air masakan sudah menyusut dan kamu bisa masukkan cabe merah
dan daun bawang.

11. Aduk rata sebentar. Lalu, koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan api dan angkat. Pindahkan ke piring saji.

Hidangan ini sangat cocok dimakan siang atau malam hari ketika sedang berkumpul dengan keluarga di meja makan. Modal tahu harga murah bisa untuk menu keluarga serumah.***