Enaknya Nggak Kira-Kira! Resep Sarden Ikan Tongkol Super Nikmat untuk Menu Makan Sehari-hari

BERITASUKOHARJO.com – Berbeda dari ikan sarden kalengan, resep kali ini akan membahas cara membuat sarden dari ikan tongkol rebus yang biasa dijual di pasar tradisional.

Untuk resep sarden ikan tongkol ini memiliki cita rasa nikmat dan cocok sekali dijadikan ide menu makan sehari-hari untuk keluarga di rumah.

Karena resep sarden ikan tongkol ini rasanya super nikmat, kamu perlu siap-siap memasak nasi yang cukup banyak agar puas menyantapnya.

Langsung saja, ini dia resep sarden ikan tongkol yang mudah dibuat dan cocok dijadikan ide menu makan sehari-hari, BeritaSukoharjo.com mengutipnya dari kanal YouTube milik tri pujis, simak ya!

Baca Juga: Cuma Olahan Tempe Jadi Menu Sarapan yang Enak, Praktis, dan Ekonomis, Simak Resep Lengkapnya!

Bahan-bahan:

1. 5 potong tongkol rebus

2. 2 siung bawang merah

3. 1 siung bawang putih

4. 6 buah cabai

5. 1 buah tomat

6. 1 lembar daun salam

7. 1 ruas lengkuas

Baca Juga: Resep Cemilan Tahu Fantasi, Ketika Enaknya Tahu Berpadu Dengan Gurihnya Daging Sosis

8. 1 ruas jahe

9. 200 ml air

10. 1/2 sdt garam

11. 1/2 sdt kaldu bubuk

12. 1,5 sdt gula

13. 4 sdm saus tomat

14. 1/2 sdm kecap manis

Baca Juga: Masak Tahu Kuning Ditumis Dengan Daging, Resep Maknyus Bikin Makan Siang Jadi Makin Lahap Tak Terkendali!

Langkah-langkah:

1. Pertama, cuci bersih tongkol rebus dengan air mengalir, jika sudah bersih maka ditiriskan dan sisihkan dulu sementara.

2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

3. Potong tomat sesuai selera dan iris serong cabai rawit yang akan digunakan, sisihkan.

4. Geprek lengkuas dan jahe, serta cuci bersih daun salam, sisihkan.

5. Panaskan penggorengan, tuang secukupnya minyak goreng lalu lumis irisan bawang merah serta bawang putih hingga matang dan harum.

Baca Juga: Bikin Lauk Makan Favorit Keluarga Yuk! Masak Tumis Buncis dan Tempe dengan Resep Mudah, Pasti Langsung Ludes

6. Jika sudah, masukkan irisan cabai rawit, potongan tomat, jahe dan lengkuas geprek, serta daun salam, tumis semua bumbu tadi hingga harum.

7. Tuang air ke dalam tumis bumbu, tambah dengan saus tomat, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk sampai rata dan tunggu sampai air mendidih.

8. Jika air sudah mulai mendidih, masukkan tongkol rebus yang sudah dibersihkan sebelumnya, aduk secara perlahan agar rata dengan bumbu, masak hingga air menyusut dan meresap setengahnya.

Baca Juga: Tak Hanya Dipanggang, Roti Tawar Bisa Dibuat Jadi Puding Kukus yang Enak dan Manis, Cemilan Santai Sore Hari

9. Koreksi rasa, jika semua sudah pas dan tongkol sudah matang segera angkat dan pindah ke atas piring saji.

10. Sarden ikan tongkol siap untuk segera dinikmati!

Demikianlah tadi cara untuk membuat resep sarden ikan tongkol yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah, hidangan satu ini memiliki cita rasa yang super nikmat dan cocok untuk dijadikan menu makan sehari-hari untuk keluarga. Selamat mencoba ya!***