BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu sedang mencari isian snack box yang cocok jadi ide jualan kekinian, maka, kamu tepat berada dalam artikel resep ini.
Sebab, artikel resep ini akan membagikan resep enak dari cemilan atau dessert puding lapis brownies gulung yang bisa dibilang termasuk ide jualan yang masih baru banget.
Jika kamu menjadikan puding lapis brownies gulung ini sebagai ide jualan kekinian, dijamin bakalan laris manis saking banyaknya yang suka sama dessert ini.
Cemilan puding lapis brownies gulung ini cocok banget jadi isian snack box kekinian. Selain rasanya yang enak dan lembut, tampilan kue ini juga sangat cantik dan menarik banget.
Dijamin bakalan jadi ide jualan dengan untung yang banyak saking laris manisnya kue yang satu ini. Kamu penasaran bagaimana cara bikin puding lapis brownies gulung ini?
Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dilansir dari kanal YouTube Dapur HD di bawah ini.
Bahan brownies:
3 butir telur
100 gr gula pasir
1/2 sdt sp
60 gr tepung terigu
25 gr coklat bubuk
1/4 sdt baking powder
60 gr coklat batang
90 gr mentega
Bahan puding 1:
100 gr gula pasir
1 bungkus agar-agar
1/2 sdt garam
1 bungkus Oreo
500 ml susu cair full cream
Bahan puding 2:
50 gr gula pasir
1 bungkus agar-agar
500 ml susu cair full cream
100 gr coklat batang putih
1/4 sdt garam
Pewarna makanan
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Lalu, siapkan wadah. Pecahkan telur ke dalam wadah tersebut.
Saat ini, kita akan membuat adonan brownies terlebih dahulu, ya.
2. Setelah telur masuk ke dalam wadah, masukkan juga gula pasir dan sp. Lalu, mixer bahan tersebut hingga putih kental dan berjejak.
3. Setelah putih kental, masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder sambil disaring agar tidak ada bahan yang menggumpal.
Kemudian, mixer kembali hingga adonan tercampur merata.
4. Lalu, masukkan coklat batang dan mentega yang sudah dilelehkan sebelumnya. Mixer kembali hingga adonan brownies tercampur merata.
Baca Juga: Enak dan Lembutnya Resep Cemilan Roti Tawar Leopard, Motif Rotinya Super Unik, Nggak Ada Lawan!
5. Selanjutnya adalah siapkan loyang cetakan. Lalu, olesi dengan margarin. Setelah itu, lapisi lagi dengan kertas roti yang telah diolesi margarin juga.
Kemudian, tuang adonan brownies ke dalam loyang cetakan tersebut. Hentak-hentakkan loyang agar adonan brownies tidak memiliki rongga udara.
6. Setelah itu, masukkan brownies ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Dikukus selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang.
Jika brownies sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Sisihkan.
7. Selanjutnya, siapkan panci. Masukkan gula pasir, agar-agar bubuk dan garam ke dalam panci tersebut. Kita akan membuat puding lapisan pertamanya, ya.
Aduk sebentar. Lalu, tuangkan susu cair full cream sambil diaduk hingga tercampur merata. Lalu, masak di atas kompor sambil terus diaduk.
8. Jika puding pertama sudah matang dan meletup-letup, angkat dan masukkan potongan Oreo ke dalamnya. Aduk merata.
Lalu, tuang adonan puding Oreo tersebut ke atas brownies yang masih berada di dalam cetakan. Biarkan puding set.
9. Selanjutnya siapkan panci lain. Masukkan bubuk agar-agar, gula pasir, coklat batang putih, garam, susu cair full cream dan terakhir pewarna makanan.
Aduk-aduk semua bahan puding kedua sampai tercampur merata. Lalu, masak di atas kompor hingga mendidih dan meletup-letup.
10. Jika sudah meletup-letup, tuangkan adonan puding kedua tersebut ke atas puding pertama yang sudah mengeras dan padat.
Pastikan sebelum menuang puding kedua tersebut, puding pertamanya harus padat dulu, ya. Kemudian, biarkan puding tersebut mengeras semua.
Baca Juga: Suka Minum Susu? Inilah Ayat Al Qur’an dan Hadist tentang Susu
Jika sudah mengeras dan padat, keluarkan puding lapis brownies tersebut dari cetakan. Lalu, potong tipis-tipis. Setelah dipotong tipis, gulung dan kemas di dalam plastik. Lakukan hingga selesai.
Kini, puding lapis brownies gulung sudah siap untuk dinikmati dan dimasukkan ke dalam box untuk dijual atau pun disantap. Selamat mencoba.***