BERITASUKOHARJO.com - Makan malam paling enak masak lauk yang sederhana aja, salah satunya adalah resep tumis tahu bakso kecap ini.
Meskipun sederhana tapi dijamin enak pol, bahkan bisa bikin keluarga boros nasi, rahasianya ada di bumbu iris ini.
Dengan ikuti resep tumis tahu bakso kecap bumbu iris ini kamu hasilkan menu yang super enak, bumbu meresap bikin ketagihan.
Penasaran dengan resep tumis tahu bakso kecap? Simak artikel ini sampai selesai dan sajikan menu sederhana untuk keluarga tercinta.
Baca Juga: Resep Cemilan Tempe Goreng Tepung, Makin Kribo dan Krispi, Makin Enak!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Bu Yun, berikut resep tumis tahu bakso kecap bumbu iris yang bikin boros nasi.
Bahan:
5 buah tahu
150 gr bakso
2 tomat
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
6 buah cabai merah
cabai rawit sesuai selera
air sesuai selera
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
Baca Juga: Ini Kue TANTE atau Kue Tanpa Telur, Cemilan Enak dan Renyah, Cuma Modal Sisa Wafer di Rumah!
Cara membuat:
1. Siapkan 5 buah tahu, potong memanjang atau sesuai selera, lalu goreng hingga kering dan matang merata, sisihkan dahulu.
2. Lanjut siapkan, 150 gr bakso, potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan dahulu.
3. Kemudian, siapkan 4 siung bawang putih dan 8 siung bawang merah, iris tipis atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan dahulu.
4. Lalu, siapkan 6 buah cabai merah dan cabai rawit sesuai selera, iris serong atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan dahulu.
5. Setelah itu, siapkan 2 tomat potong memanjang tau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan dahulu.
6. Setelah itu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk tumis hingga harum.
7. Setelah harum, masukkan irisan cabai dan potongan tomat, aduk-aduk, tumis hingga layu.
8. Setelah layu, masukkan potongan bakso air sesuai selera, aduk-aduk, masak hingga kuah mendidih.
9. Lanjut, masukkan 1 sdt gula pasir, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdm saus tiram dan 2 sdm kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
10. Setelah tercampur rata, masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga kuah menyusut.
11. Setelah rasa sesuai selera, matikan api kompor dan pindahkan tumis tahu basko ke dalam piring saji, hidangkan. ***