Ternyata Pakai 3 Bahan Saja Jadi Bakso Goreng Mekar, Resep Tanpa Daging, Kalau Jual Ini Pasti Ludes

BERITASUKOHARJO.com – Kok bisa buat bakso goreng mekar dengan 3 bahan saja? Apalagi tak perlu pakai daging. Wah, resep ini ajaib sekali bukan. Kalau dijual pasti ludes diserbu pembeli.

Membuat bakso goreng mekar dengan resep 3 bahan ini pasti bisa diikuti semua orang karena mudah sekali. Bahan sederhana tanpa daging tentunya bisa menambah keuntungan juga.

Tak perlu khawatir dengan resep ini, meskipun tanpa daging rasanya tetap enak, kok. Bahkan justru bisa bersing, pasti ludes deh kalau dijual.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep bakso goreng mekar 3 bahan tanpa daging yang enak dari YouTube Pojok Ceu Inday.

Baca Juga: Modal Tape Singkong Murah Jadi Kue Lembut, Enak, dan Gurih untuk Ide Jualan Pasti Langsung Ludes

Bahan-Bahan:

200 gr tepung tapioka atau setara dengan 15 sdm

¾ sdm kaldu ayam bubuk atau setara dengan 1 sachet

2 butir telur

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan wadah bersih. Masukkan 200 gram tepung tapioka atau 15 sdm, 2 butir telur, dan ¾ sdm kaldu ayam bubuk. Aduk sebentar sampai tercampur.

2. Kemudian, uleni adonan sampai kalis menggunakan tangan yang sudah dicuci bersih.

Kalau adonan masih agak lengket bisa ditambah tepung tapioka.

Baca Juga: Wah, Kenyalnya! Begini Cara Mudah Buat Bakso dari Ayam dan Wortel, Kuahnya Mantul, Nikmat Disantap saat Hujan

3. Bentuk adonan bakso. Ambil sedikit adonan lalu cemol seperti membuat bakso atau bisa juga dengan cara dibulatkan biasa pakai 2 tangan. Lakukan sampai selesai.

4. Siapkan panci dan tuang air secukupnya. Masak air hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan adonan yang sudah dibuat. Rebus hingga adonan mengambang yang menandakan sudah matang.

5. Setelah matang, angkat dan tiriskan bakso. Tunggu sampai bakso dingin, baru dilanjut ke tahap selanjutnya.

6. Sementara itu, buat saus cocolan dahulu menggunakan 8 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 2 lembar daun jeruk, dan air secukupnya. Blender sampai halus.

Baca Juga: Resep Simple Terik Daging dan Kentang Tanpa Santan, Lauk Makan Enak Bikin Nagih, Jadi Menu Favorit Keluarga

7. Bumbu yang sudah halus, pindahkan ke wajan. Tambah ¾ sdt kaldu ayam bubuk dan ¼ sdt gula pasir.

Masak sampai matang. Supaya lebih kental, tambahkan larutan 1 sdm tepung terigu.

8. Siapkan sedikit tepung tapioka ke dalam wadah. Ambil bakso yang sudah dingin dan balur pakai tepung tapioka.

Belah menjadi 4 bagian dan taburi tepung tapioka lagi. Lakukan sampai selesai.

Baca Juga: Puding Segar Warna Hijau Cantik Ini Pakai Nutrijell, Santan, dan Biji Selasih, Ini Resep Mudah Membuatnya

9. Siapkan wajan dan panaskan minyak sampai hangat. Kemudian, masukkan bakso yang sudah dibelah tadi.

Diamkan dan sampai mekar. Lanjut masak sampai berwarna kecoklatan dan krispi.

10. Bakso goreng mekar yang sudah matang angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus cocolan yang sudah dibuat.

Simak terus informasi terbaru terkait resep makanan terbaru, cemilan kekinian, dan ide jualan hanya di BeritaSukoharjo.com. ***