BERITASUKOHARJO.com - Siapa sangka hanya dengan modal 6 bahan ekonomis, termasuk pisang di dalamnya, bisa menjadi cemilan mewah yang cocok untuk ide jualan.
Cemilan hasil olahan pisang ini dijamin terlihat mewah dan rasanya super enak. Dalamnya lembut dan renyah pada bagian luar. Terlebih, terdapat cokelat lumer di bagian dalamnya.
Dengan begitu, dijamin cemilan hasil olahan pisang ini cocok sekali dijadikan sebagai ide jualan modal ekonomis yang pasti laris manis.
Sebab, selain memiliki tampilan mewah, cemilan hasil olahan pisang yang ekonomis ini juga sangat enak dengan perpaduan rasa manis dari pisang dan cokelat lumer serta rasa gurih dari keju.
Nah, langsung saja simak resep cemilan hasil olahan pisang untuk ide jualan modal 6 bahan ekonomis berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube dapur johana.
Bahan-bahan utama:
Pisang raja/kepok secukupnya
1 sdm margarin
1 butir kuning telur
Selai coklat secukupnya
Keju parut secukupnya
Kulit lumpia secukupnya
Bahan perekat:
Air atau larutan tepung terigu
Cara membuat:
1. Kupas pisang kepok atau raja dari kulitnya, kemudian potong menjadi dua bagian.
2. Siapkan teflon dan panaskan margarin hingga meleleh, kemudian goreng pisang sampai matang atau kecokelatan secara merata. Angkat dan tiriskan.
3. Ambil pisang yang sudah digoreng, belah bagian tengahnya, namun jangan sampai putus. Isi belahan pisang dengan selai cokelat secukupnya dan satukan kembali belahannya.
4. Untuk bahan perekat kulit lumpia, bisa larutkan dua sendok makan tepung terigu dengan air secukupnya, atau bisa juga gunakan air biasa saja. Namun disarankan pakai larutan terigu.
5. Ambil kulit lumpia, letakkan pisang yang sudah diberi selai cokelat di bagian tengah. Gulung dan lipat kulit lumpia dengan rapi. Bagian pinggirnya diberi bahan perekat agar menempel dengan baik.
6. Lapisi kembali dengan satu lembar kulit lumpia dengan cara yang sama agar tidak mudah bocor saat digoreng. Jadi, total kulit pangsit per bolen pisang adalah dua lembar.
7. Jika sudah, susun bolen pisang di dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin secara merata. Lakukan proses yang sama hingga selesai.
8. Setelah semua bolen pisang jadi, olesi masing-masing bolen pisang dengan kuning telur secara merata dan taburkan keju parut secukupnya sesuai selera sebagai topping.
9. Siapkan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelumnya. Panggang bolen pisang dalam suhu 175 derajat celcius dengan api atas-bawah selama 25 menit. Jika sudah, keluarkan dari oven.
10. Nah, setelah bolen pisang dingin, kemas dengan plastik mika atau kemasan lain dengan rapi untuk dijual.
Demikian resep cemilan olahan pisang berupa bolen dengan modal ekonomis, tapi hasilnya mewah untuk ide jualan laris manis. Selamat mencoba.***