BERITASUKOHARJO.com – Membuat menu sarapan merupakan kegitan yang sering dilakukan oleh sebagian orang di pagi hari.
Namun, masih banyak juga orang yang melewatkannya dengan alasan sibuk. Untuk itu, pada artikel ini akan dibagikan resep menu sarapan yang simple.
Salah satu resep yang cocok untuk menu sarapan sehat adalah tumis sayuran dengan sosis dan bakso, menu ini pasti mudah dibuat karena hanya butuh waktu 10 menit saja.
Tanpa perlu berlama-lama lagi, mari simak resep dan cara membuat menu sarapan dari olahan sayuran, sosis, dan bakso berikut yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Bu Yun.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Merek Susu Nabati atau Non-Dairy Terbaik yang Cocok Bagi Kamu yang Alergi Susu Sapi
Bahan-bahan:
Udang secukupnya
2 butir telur
2 buah sosis
Bakso sesuai selera
Bunga kol secukupnya
Daun kol secukupnya
Sawi hijau secukupnya
6 siung bawang putih
1 buah bawang bombai
1 buah wortel
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm saus sambal
Berikut cara membuat menu sarapan yang praktis dan cepat:
1. Potong-potong sesuai selera bakso dan sosis, lalu iris-iris daun kol, bunga kol, sawi hijau, wortel, 6 siung bawang putih, dan 1 buah bawang bombai, lalu pindahkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan, lalu masukkan bawang putih terlebih dahulu, aduk-aduk rata dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
3. Setelah itu, masukkan bawang bombai, aduk-aduk rata dan tumis sampai layu dan harum juga.
4. Pecahkan 2 butir telur ke dalam wajan, kemudian orak-arik sampai matang, lalu campurkan dengan bawang tadi, aduk-aduk rata.
5. Masukkan bakso dan sosis yang sudah dipotong-potong tadi, aduk-aduk hingga tercampur rata dan tumis hingga matang.
Baca Juga: Modal Singkong, Tepung Tapioka dan Kelapa Parut Jadi Cemilan Enak dan Simple, Ide Jualan Laris Manis
6. Tambahkan sayuran yang bertekstur keras terlebih dahulu, wortel, jagung muda, dan bunga kol, tumis hingga teksturnya empuk.
7. Tuang air secukupnya, aduk-aduk dan tunggu hingga mendidih.
8. Tambahkan bumbu seperti garam, gula pasir, dan lada bubuk sesuai selera, aduk-aduk rata.
9. Masukkan daun kol dan sawi hijau, aduk-aduk sampai tercampur rata, lalu tambahkan 2 sdm saus sambal, kemudian aduk rata.
10. Terakhir, tambahkan potongan daun bawang secukupnya, aduk-aduk dan tumis beberapa saat.
11. Setelah matang, angkat dan sajikan menu sarapan di atas piring saji.
Mudah bukan membuat menu sarapan seperti ini? Kamu harus coba membuatnya di rumah.
Selamat mencoba. ***