Bakal Ludes dalam Sekejap, Ide Jualan Resep Sempol Tahu Lembut dan Kenyal Ini Wajib Kamu Coba!

BERITASUKOHARJO.com – Sekarang kamu bisa buat sempol tanpa daging ayam, lho. Gunakan tahu sebagai bahan pengganti, resep ini tidak kalah enak kok. Bahkan ide jualan sempol tahu akan ludes dalam sekejap.

Memiliki tekstur lembut dan kenyal, resep sempol tahu ini ternyata mudah sekali dibuat. Cukup siapkan bahan sesuai artikel resep dan ikuti langkah kerjanya.

Bahan tahu yang sudah dari sananya lembut, cocok sekali dibuat menjadi sempol tahu kenyal. Yakin deh, resep ide jualan modal dikit ini bakal ludes dalam sekejap.

Buktikan sendiri lembut dan kenyal resep sempol tahu dengan resep yang sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari YouTube Masakan NYAK.

Baca Juga: Wah, Ternyata Buah Alpukat Bisa Dijadikan Bolu Mini, Cocok untuk Ide Isian Snack Box, Simak Resep Lengkap Ini

Bahan adonan:

7 buah tahu besar

10 sdm tepung tapioka

10 sdm tepung terigu

1 butir telur

2 siung bawang putih

Secukupnya bawang merah goreng

Secukupnya daun seledri

Baca Juga: Bikin Bocil Bolak-Balik Beli! Stik Mie yang Enak dan Krispi, Jajanan Anak SD Modal Kecil Jadi Puluhan Tusuk!

1 sdm kaldu sapi bubuk

1 sdt lada bubuk

1 sdt garam

Bahan pencelup

2 butir telur

1 sdt kaldu sapi bubuk

Baca Juga: Anti Ribet, Bolu Susu Dancow Pakai 1 Telur Jadi Lembut dan Enak, Ini Resep Selengkapnya

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan tujuh buah tahu putih. Haluskan menggunakan sendok atau ulekan sampai benar-benar halus.

2. Setelah itu tambah tepung tapioka, tepung terigu, dua siung bawang putih halus, dua siung bawang merah, dan secukupnya potongan daun seledri. Masukkan juga satu butir telur, kaldu sapi bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.

3. Siapkan tusuk sate secukupnya untuk membentuk sempol dan sedikit minyak goreng supaya tidak lengket. Cuci bersih tangan. Lalu, olesi dengan minyak goreng.

Baca Juga: Resep Cemilan Raisin Scones, Snack Favorit Ratu Elizabeth yang Simpel dan Renyah, Pas Buat Teman Ngopi Anda!

4. Ambil sedikit adonan dan bulatkan. Setelah itu tempelkan ke tusuk sate dan bentuk seperti sempol pada umumnya. Lakukan sampai selesai. Jika adonan terlalu basah, bisa ditambah tepung terigu.

5. Setelah itu, rebus air hingga mendidih. Masukkan minyak goreng supaya tidak lengket. Masukkan sempol yang sudah dibuat tadi. Jika sempol mengapung, maka sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Cemilan Stik Ubi Ungu, Snack yang Manis dan Renyah di Setiap Gigitannya!

6. Buat bahan pencelup memakai dua butir telur dan sedikit lada bubuk. Kocok lepas telur sampai tercampur rata.

7. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya. Panaskan minyak. Celupkan sempol ke kocokan telur, lalu masukkan ke minyak panas. Goreng menggunakan api sedang.

8. Saat sudah berwarna kecoklatan, angkat sempol. Lanjutkan menggoreng sampai semua selesai. Sajikan sempol dengan saus cocolan akan lebih enak.***