BERITASUKOHARJO.com - Sedang cari ide jualan modal kecil? Sepertinya olahan mie instan ini cocok untuk kamu buat.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan sempol ekonomis yang tak kalah enak dengan sempol ayam, krispi di luar dan lembut di dalam.
Jual dengan harga Rp1000 pasti laris manis, apalagi jika berjualan di sekitar sekolahan, dijamin anak-anak bolak balik membeli.
Penasaran dengan resep sempol ekonomis dari 1 bungkus mie instan? Simak artikel ini sampai habis agar kamu bisa jual cemilan baru yang laris manis.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ummu Husna's Kitchen, berikut resep sempol ekonomis untuk ide jualan Rp1000.
Bahan :
1 bungkus mie instan mie goreng
400 ml air
1 batang daun bawang iris tipis
1/2 sdt garam
100 gr tepung terigu
50 gr tepung tapioka
saos sambal + air hangat
Cara membuat:
1. Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis, buang bagian akarnya lalu cuci bersih, potong bulat kecil-kecil, sisihkan.
2. Lanjut panci, tuang 400 ml air lalu masak hingga air mendidih.
3. Setelah air mendidih, masukkan 1 bungkus mie instan mie goreng yang sebelumnya sudah diremuk-remuk.
4. Masak mie instan hingga setengah matang, lalu tambahkan potongan daun bawang, bumbu mie instan dan 1/2 sdt garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Setelah itu, lanjut masukkan 100 gr tepung terigu lalu aduk-aduk kembali hingga adonan menggumpal, matikan api kompor.
6. Pindahkan adonan ke dalam wadah, lalu masukkan 50 gr tepung tapioka secara bertahap, uleni dengan tangan hingga adonan halus dan kalis.
7. Setelah adonan kalis, siapkan tusuk sate secukupnya dan olesi tangan dengan minyak goreng agar mudah membentuk adonan sempol.
8. Ambil adonan sempol secukupnya lalu bentuk lonjong dan tusuk dengan tusuk sate, lakukan hal yang sama hingga selesai.
9. Siapkan wajan lalu panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan sempol mie, sesekali dibalik, masak hingga kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
10. Siapkan piring saji, pindahkan sempol mie ke dalam piring lalu hidangkan dengan saus sambal encer, dan siap dinikmati.
Sisa adonan bisa disimpan di dalam kulkas menjadi frozen food, kamu bisa goreng ketika ingin ngemil atau jika untuk ide jualan, bisa goreng dadakan ketika ada pembeli.
Selamat mencoba! ***